మీరు బేకింగ్‌లో కూరగాయల నూనెకు బదులుగా మొక్కజొన్న నూనెను ఉపయోగించవచ్చా?

అవును, మీరు ఏదైనా రెసిపీలో "కూరగాయల నూనె" స్థానంలో మొక్కజొన్న నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మొక్కజొన్న నూనె డజను సాధారణ కూరగాయల నూనెలలో ఒకటి. కనోలా లేదా సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్ ఆయిల్ వంటి తక్కువ రుచి కలిగిన ఇతర నూనెలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

లడ్డూలలో కూరగాయల నూనెకు బదులుగా మొక్కజొన్న నూనెను ఉపయోగించవచ్చా?

మీ ప్రశ్నకు అవుననే సమాధానం వస్తుంది. కొన్ని రోజులు మీకు లభించే కూరగాయల నూనె మొక్కజొన్న నూనె కావచ్చు కానీ పేరు పెట్టలేదు. వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను వెజిటబుల్ ఆయిల్ అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే తయారీదారు ఏ సమయంలోనైనా ఏదైనా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీకు చెప్పడానికి ఇష్టపడదు.

మొక్కజొన్న నూనె లేదా కూరగాయల నూనె మంచిదా?

మొక్కజొన్న నూనె మరియు సోయాబీన్ నూనె రెండూ ఒకే విధమైన 25 శాతం మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, అయితే సోయాబీన్ నూనెలో ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది, మొక్కజొన్న నూనెలో 13 శాతంతో పోలిస్తే 15 శాతం, మొక్కజొన్న నూనెను రెండవ ఉత్తమ ఎంపికగా చేస్తుంది.

మొక్కజొన్న నూనెకు రుచి ఉందా?

శుద్ధి చేసిన మొక్కజొన్న నూనెను తరచుగా వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు, దాని పొగ పాయింట్ 450˚కి ధన్యవాదాలు. ఇది తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని తక్కువ ధరకు ధన్యవాదాలు, వాణిజ్య వంటశాలలలో తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

కనోలా లేదా కార్న్ ఆయిల్ వేయించడానికి ఏది మంచిది?

ఆరోగ్యకరమైన వంట నూనెలు కనోలా నూనె మొక్కజొన్న నూనెతో పోల్చినప్పుడు వంటలో స్పష్టమైన విజేత. ఇది అధిక పొగ ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఆహారాన్ని వేయించేటప్పుడు లేదా వేయించేటప్పుడు ఉపయోగించడం సురక్షితం. ఇది తటస్థ రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కొన్ని ఇతర నూనెల వలె ఆహార రుచిని ప్రభావితం చేయదు.

మజోలా కార్న్ ఆయిల్ ఆరోగ్యకరమైనదా?

మజోలా ® కార్న్ ఆయిల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ ఆయిల్ కంటే కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. యాభై-నాలుగు మంది ఆరోగ్యకరమైన పురుషులు మరియు మహిళలు ఈ అధ్యయనంలో పాల్గొన్నారు, ఇది అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో చేసిన ఆహారాన్ని తినడం కంటే మొక్కజొన్న నూనెతో చేసిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నాయని తేలింది.

మొక్కజొన్న నూనె చెడ్డదా?

అన్ని రకాల నూనెల్లాగే వంటనూనె కూడా చెడిపోవచ్చు. నూనె సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే. మొక్కజొన్న నూనె, నువ్వుల నూనె మరియు అనేక గింజల నూనెలు వంటి సున్నితమైన నూనెలు ఒక సంవత్సరం మాత్రమే తెరవబడవు. తెరిచినప్పుడు, ఈ నూనెలు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే నాలుగు మరియు తొమ్మిది నెలల మధ్య ఉంటాయి.

మొక్కజొన్న నూనె యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం ఎంత?

చమురు గడువు తేదీ

మొక్కజొన్న నూనె ఎంతకాలం ఉంటుంది?

6 నెలల

మీరు ఎంతకాలం వంట నూనెను ఉపయోగించవచ్చు?

1-2 నెలలు

మీరు వంట నూనెను ఎందుకు తిరిగి ఉపయోగించకూడదు?

ఇది నూనెను మరింత క్యాన్సర్ కారకంగా మారుస్తుంది, ఏదైనా క్యాన్సర్ కారకమైనది క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే అవకాశం ఉంది. వంట నూనెను తిరిగి ఉపయోగించడం ద్వారా ఆహారాన్ని వండడం వల్ల శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను కూడా పెంచవచ్చు, ఇది వాపుకు కారణమవుతుంది - ఊబకాయం, గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహంతో సహా చాలా వ్యాధులకు మూల కారణం.