ముక్కలు చేసినప్పుడు, 1 మీడియం గుమ్మడికాయ సుమారు 1 నుండి 1.25 కప్పుల వరకు దిగుబడిని ఇస్తుంది మరియు తురిమితే, మీరు 2/3 కప్పు ట్యాంప్డ్ డౌన్ గుమ్మడికాయతో ముగుస్తుంది. మీకు 1 కప్పు వండిన గుమ్మడికాయ ముక్కలు కావాలంటే, వేడిచేసినప్పుడు కుంచించుకుపోవడం వల్ల మార్క్‌ను కొట్టడానికి సుమారు 3 మీడియం గుమ్మడికాయ ముక్కలు పడుతుంది.
గుమ్మడికాయ రొట్టెని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా?
మీరు దానిని గట్టిగా చుట్టాలి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచాలి, కనుక ఇది పాతది కాదు. మీ గుమ్మడికాయ రొట్టె 3 రోజుల తర్వాత కూడా వేలాడుతూ ఉంటే, మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. ఇది కొన్ని రోజులు కాకపోయినా కనీసం ఒక వారం పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉండాలి. మీరు గుమ్మడికాయ రొట్టెని కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు!
చాలా గుమ్మడికాయతో నేను ఏమి చేయగలను?
టూత్‌పిక్‌తో పరీక్షించండి - 50 నిమిషాలలో, మీ బ్రెడ్‌ను పూర్తి చేయడం కోసం పరీక్షించడం ప్రారంభించండి. బ్రెడ్ మధ్యలో టూత్‌పిక్‌ను అతికించండి. అది శుభ్రంగా బయటకు వస్తే, రొట్టె పూర్తయింది. పిండి టూత్‌పిక్‌కి అంటుకుంటే, మీరు మరింత వంట సమయం కోసం చూస్తున్నారు.
సొరకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా?
గుమ్మడికాయను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడానికి, స్క్వాష్‌ను పూర్తిగా పొడిగా మరియు ఉతకకుండా ఉంచండి. గాలి ప్రసరణను ప్రోత్సహించడానికి వాటిని ఒక చివర తెరిచి ఉన్న ప్లాస్టిక్ లేదా పేపర్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేయండి మరియు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. వారు 1 నుండి 2 వారాల వరకు అక్కడే ఉంటారు, అయితే మీరు కాలక్రమేణా చర్మం ముడుచుకోవడం ప్రారంభించడాన్ని మీరు చూడవచ్చు.
నా సొరకాయ రొట్టె మధ్యలో ఎందుకు పచ్చిగా ఉంది?
ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడం మరియు/లేదా బ్రెడ్ పైభాగంలో రేకు యొక్క వదులుగా ఉండే టెంట్‌ను ఉంచడం ప్రయత్నించండి, తద్వారా అది మధ్యలో కాలిపోదు, కాబట్టి మధ్యలో పట్టుకోవడానికి సమయం ఉంటుంది. ముడి సమస్యలకు మరొక కారణం, రెసిపీ కాల్‌ల కంటే పెద్ద లేదా భిన్నమైన పాన్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల సంభవించవచ్చు.
నా గుమ్మడికాయ రొట్టె మధ్యలో ఎందుకు వస్తుంది?
లేయర్ కేక్‌లు మరియు శీఘ్ర రొట్టెలు పడిపోవడానికి అత్యంత సాధారణ కారణాలలో ఒకటి పాన్ అధికంగా నింపబడిందని సంపాదకులు చెప్పారు. "పిండి పాన్ పైభాగానికి చేరుకుని ఇంకా పెరగాలంటే, అది కూలిపోతుంది" అని వారు రాశారు. పులియబెట్టడం (బేకింగ్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్) పాతది కాదని నిర్ధారించుకోవడానికి తనిఖీ చేయాలని కూడా వారు సిఫార్సు చేశారు.
గుమ్మడికాయ రొట్టె బాగా స్తంభింపజేస్తుందా?
ప్రియమైన సుసాన్: గుమ్మడికాయ రొట్టె ఖచ్చితంగా బాగా ఘనీభవిస్తుంది. సరిగ్గా చుట్టినట్లయితే, ఇది రెండు నుండి మూడు నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో, ఆపై రేకులో గట్టిగా చుట్టాలని నేను సూచిస్తున్నాను. మీరు రొట్టెని కరిగించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, రేకును తీసివేయండి, కానీ అది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ను వదిలివేయండి.
గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం కొన్ని రకాల తురుము పీటను ఉపయోగించడం. మీరు చేతితో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ప్లాన్ చేస్తే, బాక్స్ తురుము పీట సరైనది.
మీరు రొట్టె కోసం గుమ్మడికాయను ఎలా హరించాలి?
6 నుండి 8 అంగుళాల పొడవు మరియు ఇప్పటికీ చాలా సన్నగా ఉండే స్క్వాష్ కోసం చూడండి. గుమ్మడికాయ దాని పరిమాణానికి భారీగా అనిపించాలి. చర్మం ముదురు ఆకుపచ్చగా మరియు మృదువైనదిగా మరియు మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి. చర్మం కొద్దిగా ముడుచుకున్నట్లు కనిపిస్తే, అది బహుశా తాజాగా ఎంపిక చేయబడి ఉండకపోవచ్చు.
మీరు గుమ్మడికాయ నుండి విత్తనాలను తీయవలసి ఉంటుందా?
వాటికి పీలింగ్ అవసరం లేదు మరియు మీరు పెద్ద నమూనాల విత్తనాలను విస్మరించాలనుకున్నప్పుడు, విత్తనాలు తినడం మంచిది.
నేను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో గుమ్మడికాయను తురుముకోవచ్చా?
మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించి తురిమిన గుమ్మడికాయను కూడా సృష్టించవచ్చు. మీరు గుమ్మడికాయను చేతితో తురుముకోవడం కంటే ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, జాగ్రత్తగా ఉండండి: మీరు గుమ్మడికాయను సులభంగా అతిగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. మీరు ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను పెద్ద పరిమాణంలో కలిగి ఉన్నప్పుడు చాలా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు తురిమిన గుమ్మడికాయను సృష్టించవచ్చు.
నేను గుమ్మడికాయను ముందుగానే ముక్కలు చేయవచ్చా?
మీ గుమ్మడికాయను తురుముకోవడం మరియు/లేదా రుబ్బుకోవడం మొదటి దశ. మీరు మీ గుమ్మడికాయను ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు మూసివున్న కంటైనర్‌లో, మీ ఫ్రిజ్‌లో, 3-5 రోజులు వదిలివేయవచ్చు.