ఫిల్లీ చీజ్ స్టీక్‌తో ఏ వైపులా వెళ్తుంది?

ఫిల్లీ చీజ్ స్టీక్‌తో ఏది మంచిది? ఫిల్లీ చీజ్ స్టీక్ శాండ్‌విచ్‌లు తరచుగా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఉల్లిపాయ రింగులు, చిప్స్ లేదా బంగాళాదుంప లేదా పాస్తా సలాడ్‌తో వడ్డిస్తారు. అరటి మిరపకాయలు, ఊరగాయలు, నూనె మరియు వెనిగర్, వేడి సాస్, స్టీక్ సాస్, పాలకూర, టొమాటోలు, ఆలివ్‌లు, పెప్పరోన్సినిస్ మరియు స్వీట్ పెప్పర్స్ వంటి ఇతర అగ్రశ్రేణి ఆలోచనలు ఉన్నాయి.

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌పై ఏ మసాలాలు వెళ్తాయి?

చీజ్‌స్టీక్ టాపింగ్ ఎంపికలు

• కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు.
• చీజ్ సాస్.
• ప్రోవోలోన్.
• పిజ్జా సాస్.
• పుట్టగొడుగులు.
• మిరియాలు.

పాట్స్ మరియు జెనో చీజ్‌స్టీక్స్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

కాబట్టి, తేడా ఏమిటి? రెండూ ఒకే రొట్టె, జున్ను, ఉల్లిపాయల పసుపు మెస్, అన్నీ ఒకే విధంగా ఉంటాయి; శాండ్‌విచ్‌లు చాలా గుర్తించలేనివి. కానీ నిజమైన వ్యత్యాసం ఆ స్టీక్. పాట్, సంప్రదాయాన్ని అనుసరిస్తుంది, దాని స్టీక్‌ను కోస్తుంది, అయితే జెనోస్ దానిని ముక్కలుగా వడ్డిస్తుంది.

ఫిలడెల్ఫియాలో ఉత్తమ ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌ను ఎవరు తయారు చేస్తారు?

డాలెస్సాండ్రో యొక్క

ఫిల్లీలోని 2 ప్రసిద్ధ చీజ్‌స్టీక్ ప్రదేశాలు ఏమిటి?

చలనచిత్రాలలో రాకీ బాల్బోవా ఫిలడెల్ఫియా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ యుద్ధవిమానం కావచ్చు, కానీ ఈ నగరం యొక్క గొప్ప పోటీ రెండు సౌత్ ఫిల్లీ చీజ్-స్టీక్ జాయింట్‌ల మధ్య ఉంది, ఇవి ఐకానిక్ హోదా కోసం లిబర్టీ బెల్‌కు ప్రత్యర్థిగా ఉండవచ్చు: పాట్స్ మరియు జెనోస్.

ఫిలడెల్ఫియాలో నేను ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌ని ఎలా ఆర్డర్ చేయాలి?

మీ జున్ను ఎంపికను మీ ఉల్లిపాయ ప్రాధాన్యతతో కలిపితే, మీ ఆర్డర్ ఇలా ఉండాలి: "దయచేసి నేను 'విజ్ విత్' (ఉల్లిపాయలతో కూడిన చీజ్ విజ్ అని అర్థం) కలిగి ఉండగలనా." మీకు ఉల్లిపాయలు వద్దు, మీరు ఇలా చెప్పవచ్చు, 'విజ్ లేకుండా. ‘ మీ ఇతర ఎంపికలు ‘అమెరికన్‌తో (లేకుండా)’ లేదా ‘ప్రోవోలోన్ విత్ (వితౌట్) ‘

ఫిల్లీలో ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ ధర ఎంత?

ఫిల్లీ కనెక్షన్ ధరలు

నిజమైన ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌లో చీజ్ విజ్ ఉందా?

చీజ్‌స్టీక్ పొడవాటి, కరకరలాడే రోల్‌తో ప్రారంభమవుతుంది మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన సాటెడ్ రిబ్-ఐ, కరిగించిన జున్ను మరియు తరచుగా గ్రిల్డ్ చేసిన ఉల్లిపాయలతో కొనసాగుతుంది. సాధారణంగా, చీజ్ విజ్ ® ఎంపిక, కానీ అమెరికన్ మరియు తేలికపాటి లేదా పదునైన ప్రోవోలోన్ సాధారణ ప్రత్యామ్నాయాలు.

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?

చీజ్ స్టీక్స్‌లో కేలరీలు, కొవ్వు మరియు సోడియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. దక్షిణ ఫిల్లీ చీజ్ స్టీక్ శాండ్‌విచ్‌లోని ప్రాథమిక పదార్థాలు బ్రెడ్, సన్నగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్స్ లేదా పుట్టగొడుగుల ఎంపికతో కూడిన చీజ్. జున్ను స్టీక్‌లో కేలరీలు మరియు కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ దానిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చడం సాధ్యమవుతుంది.

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది?

1930

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌లో మయో ఉందా?

సాధారణంగా మేయోను చీజ్‌స్టీక్ హోగీకి కలుపుతారు, ఇందులో పాలకూర టమోటా మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఉంటాయి. చీజ్‌స్టీక్‌పై మాయో లేదా కెచప్ ఐచ్ఛికం.. కానీ ఎక్కువ ఫిలడెల్ఫియా ప్రాంతంలో అసాధారణం కాదు.

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్స్ కోసం ఏ రొట్టె ఉపయోగించబడుతుంది?

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్స్ కోసం రోల్స్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ అమోరోసో బేకరీ నుండి వస్తాయి. ఓవెన్ కోసం చీజ్‌స్టీక్ రోల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. నాకు, ఫిలడెల్ఫియాలోని శాండ్‌విచ్‌లను రోల్స్ గొప్పగా చేస్తాయి. అవి చేతిలో ఉన్న పనికి సరిపోతాయి - బయట తేలికగా మంచిగా పెళుసైన, మృదువైన, అవాస్తవికమైన, లోపల కొద్దిగా నమలడం.

స్లైసర్ లేకుండా మాంసాన్ని సన్నగా ఎలా ముక్కలు చేయాలి?

కాబట్టి మేము-డెలి స్లైసర్‌లు లేని వ్యక్తులు-తక్కువ సాంకేతికతతో కూడిన పరిష్కారాన్ని అది ప్రభావవంతంగా ఉపయోగిస్తాము. మీ మాంసాన్ని ముక్కలు చేసే ముందు, దానిని రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ మీద విసిరి, ఫ్రీజర్‌లో మొత్తం ఉంచండి. ట్రేని మూతపెట్టకుండా వదిలేయండి మరియు 15 నిమిషాల తర్వాత ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయండి.

షేవ్ చేసిన స్టీక్ కోసం ఏ కోత గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించబడుతుంది?

బి. చౌకగా, సన్నగా, నమిలే టాప్ రౌండ్, కష్టపడి పనిచేసే ఎగువ కాలు నుండి? ఇది ఒక ట్రిక్ ప్రశ్న, ఎందుకంటే మాంసాన్ని షేవ్ చేసిన స్టీక్ - రుమాలు-సన్నని గొడ్డు మాంసం ముక్కలను ధాన్యానికి అడ్డంగా కత్తిరించినట్లయితే - అది స్టీర్‌లోని ఏ భాగం నుండి అయినా రావచ్చు మరియు ఇప్పటికీ మృదువుగా ఉంటుంది.

సన్నగా కోసిన గొడ్డు మాంసాన్ని మీరు ఏమని పిలుస్తారు?

Carpaccio ("car-PAH-chee-oh" అని ఉచ్ఛరిస్తారు) అనేది ఒక సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ ఆకలి, ఇందులో ముడి గొడ్డు మాంసం ముక్కలు చేసిన కాగితం-సన్నగా ఉంటుంది, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో చినుకులు వేయబడుతుంది మరియు కేపర్‌లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పూర్తి చేయబడుతుంది. సమకాలీన వంటకాలలో, కార్పాసియో ఈ పద్ధతిలో వడ్డించే ట్యూనా వంటి సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి మాంసం లేదా చేపలను సూచించవచ్చు.

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్‌కి చక్ స్టీక్ మంచిదా?

ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ శాండ్‌విచ్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు తక్కువ మార్బుల్ కొవ్వు ఉన్న మాంసాన్ని లీన్ కట్ ఎంచుకోండి. మాంసం యొక్క మంచి ఎంపిక చక్ రోస్ట్ లేదా సిర్లోయిన్ స్టీక్. ముదురు మరియు మాంసపు స్టీక్ అంత మంచిది. రిబ్-ఐ, పార్శ్వ స్టీక్ మరియు టాప్ రౌండ్ కూడా ప్రసిద్ధ ఎంపికలు, మీరు ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా కత్తిరించారని నిర్ధారించుకోండి.

రిబ్ స్టీక్ మరియు రిబేయ్ ఒకటేనా?

రిబ్ స్టీక్ అనేది గొడ్డు మాంసం జంతువు యొక్క పక్కటెముక నుండి ముక్కలు చేయబడిన గొడ్డు మాంసం స్టీక్, పక్కటెముక ఎముక జతచేయబడి ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, రిబ్ ఐ స్టీక్ అనే పదాన్ని ఎముక తొలగించబడిన రిబ్ స్టీక్ కోసం ఉపయోగిస్తారు; అయితే కొన్ని ప్రాంతాలలో మరియు U.S. వెలుపల, పదాలు తరచుగా పరస్పరం మార్చుకోబడతాయి.