"కరివేపాకు ఒక సహజ భేదిమందు" అని డాక్టర్ సోన్పాల్ వివరించారు. ఎందుకంటే క్యాప్సైసిన్ (వేడి మిరపకాయలలో లభిస్తుంది) శరీరంలోని గ్రాహకాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది-మీ పెద్దప్రేగు ద్వారా సాధారణం కంటే త్వరగా వాటిని నెట్టివేస్తుంది.
కరివేపాకు ఎంతకాలం ఉంటుంది?
వేడి లేదా కారంగా ఉండే ఆహారం వల్ల కలిగే అతిసారం సాధారణంగా స్వీయ-పరిమితం మరియు ఒకటి లేదా రెండు రోజుల్లో పరిష్కరించబడుతుంది. చాలా సందర్భాలలో, మీ జీర్ణాశయాన్ని తేలికగా తీసుకోవడం, కొన్ని రోజులు మసాలా లేని ఆహారాలు తినడం వంటి గృహ సంరక్షణ మీకు చాలా చెత్తగా ఉంటుంది.
భారతీయ ఆహారం తర్వాత నా కడుపు ఎందుకు బాధిస్తుంది?
ఆహార సంబంధిత అనారోగ్యం ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంభవిస్తుంది మరియు భారతీయ ఆహారం తరచుగా అపరాధిగా కనిపిస్తుంది. ఢిల్లీ బెల్లీ తయారీ సమయంలో పేలవమైన పరిశుభ్రత, తక్కువ నిల్వ, శీతలీకరణ లేకపోవడం లేదా పాత పదార్ధాల నుండి ప్రారంభమవుతుంది, ఇవన్నీ మీ జీర్ణక్రియకు అంతరాయం కలిగించే వృక్షజాలం పరిచయంకి దారితీయవచ్చు.
కరివేపాకు మీ కడుపుని ఎందుకు కలవరపెడుతుంది?
మిరపకాయలు మరియు కూరల మిశ్రమాలు సాధారణ నేరస్థులు. క్యాప్సైసిన్ అనే రసాయనం మిరపకాయలకు వేడిని ఇస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ నొప్పి మరియు కీళ్లనొప్పులకు చికిత్స చేయడం వంటి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండగా, అది కూడా శక్తివంతమైన చికాకు అని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. క్యాప్సైసిన్ జీర్ణక్రియ సమయంలో కడుపు పొరను చికాకుపెడుతుంది.
కరివేపాకు మీ పొట్టకు చెడ్డదా?
"వేడి మిరియాలు, మసాలా కూర మరియు ఇతర మసాలా ఆహారాలు అన్నవాహికలోని గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ల రిఫ్లక్స్ను అన్నవాహికలోకి ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది గుండెల్లో మంటకు కారణమవుతుంది" అని డాక్టర్ జానెట్ నెషీవాట్, MD, ఇన్సైడర్తో చెప్పారు. అదనంగా, అనేక మసాలా ఆహారాలు క్యాప్సైసిన్ అనే సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది మీరు జీర్ణమయ్యే రేటును తగ్గిస్తుంది.
వేడి కూర మీ కడుపుని దెబ్బతీస్తుందా?
కారంగా ఉండే ఆహారాలు అల్సర్లకు కారణం కానప్పటికీ, అవి కొందరిలో కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తాయి. స్పైసీ ఫుడ్స్ తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల డిస్స్పెప్సియా (లేదా, అజీర్ణం) ఉన్న కొంతమందిలో ఎగువ జీర్ణశయాంతర లక్షణాలను ప్రేరేపించవచ్చని ఒక అధ్యయనం ప్రత్యేకంగా హైలైట్ చేసింది.
కరివేపాకు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్కు కారణమవుతుందా?
స్పైసీ ఫుడ్స్ (మిరపకాయ, కరివేపాకు మొదలైనవి) అమెరికన్లలో యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లక్షణాలకు అత్యంత సాధారణ కారణాలలో ఒకటి. మీరు ఏదైనా రకమైన రిఫ్లక్స్తో బాధపడుతుంటే, వేడిని నివారించడం ఉత్తమం.
కరివేపాకులో యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉందా?
రోగులు మరియు స్వచ్ఛంద సేవకులు ఇద్దరిలో, కూర తీసుకోవడం వల్ల ఒకే పరిమాణంలో నీటిని తీసుకోవడం కంటే అన్నవాహిక యాసిడ్ బహిర్గతం ఎక్కువ. కరివేపాకు వాలంటీర్ల కంటే NERD రోగులలో ఎసోఫాగియల్ యాసిడ్ ఎక్స్పోజర్ను గణనీయంగా ప్రేరేపించింది.
యాసిడ్ రిఫ్లక్స్కు నిమ్మరసం చెడ్డదా?
నిమ్మరసం చాలా ఆమ్లంగా ఉన్నప్పటికీ, చిన్న మొత్తంలో నీటితో కలిపినప్పుడు అది జీర్ణమైనప్పుడు ఆల్కలైజింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మీ కడుపులోని యాసిడ్ను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు ఈ హోం రెమెడీని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ తాజా నిమ్మరసాన్ని ఎనిమిది ఔన్సుల నీటిలో కలపాలి.