సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికించడం ద్వారా ఏ ఆహార కాలుష్యాన్ని నివారించవచ్చు?

E-coli చాలా దుర్మార్గపు బ్యాక్టీరియా, ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారాన్ని బాగా ఉడికించడం ద్వారా నిరోధించవచ్చు.

మీరు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారాన్ని ఎలా సురక్షితంగా ఉంచుతారు?

ఆహార భద్రత కోసం మీ రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్ సరైన ఉష్ణోగ్రతలను నిర్వహిస్తున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఉపకరణాల థర్మామీటర్‌లను ఉపయోగించండి. 40 డిగ్రీల F వద్ద లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద శీతలీకరించండి; F

టమోటాల డబ్బా చివర ఉబ్బడం ప్రారంభించినట్లయితే, కింది వాటిలో ఏది ఆహార కలుషితాలను అనుమానించవచ్చు?

బొటులిజం అనేది క్రింది ఆహార కలుషితాలలో ఒకటి, ఇది టమోటాల డబ్బా చివర ఉబ్బడం ప్రారంభించినట్లయితే అనుమానించబడుతుంది.

మీరు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా ఎలా ఉడికించాలి?

సారాంశం

1. ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉడికించాలి - కనీసం 75 °C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేడి.
2. వండిన ఆహారాల ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి.
3. మీరు మైక్రోవేవ్ ఉపయోగిస్తే, ఆహారం మొత్తం సమానంగా ఉడికిందో లేదో తనిఖీ చేయండి.
4. గుడ్డుతో చేసిన ఆహారాన్ని బాగా ఉడికించాలి.
5. వండిన ఆహారాన్ని వీలైనంత త్వరగా చల్లార్చి నిల్వ చేయండి.
6. వేడి వేడిగా ఉండే వరకు ఆహారాన్ని మళ్లీ వేడి చేయండి.

క్రింది కలుషితాలలో ఏది భౌతిక కాలుష్యం?

భౌతిక వస్తువులు ఆహారాన్ని కలుషితం చేసినప్పుడు భౌతిక కాలుష్యం ఏర్పడుతుంది. సాధారణ భౌతిక కలుషితాలు జుట్టు, గాజు, మెటల్, తెగుళ్లు, ఆభరణాలు, ధూళి మరియు నకిలీ గోర్లు.

కింది వాటిలో ఏది ఎక్కువగా బ్యాక్టీరియా కాలుష్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది?

పచ్చి చికెన్ మరియు వండిన చికెన్‌ని ఒకే గ్లోవ్స్‌తో తాకడం వల్ల బ్యాక్టీరియా కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉంది.

బ్యాక్టీరియా కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

తరచుగా చేతులు మరియు ఉపరితలాలను కడగాలి. హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వంటగది అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు కట్టింగ్ బోర్డులు, పాత్రలు మరియు కౌంటర్ టాప్‌లపైకి రావచ్చు. దీనిని నివారించడానికి: ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి ముందు మరియు తరువాత, మరియు బాత్రూమ్ ఉపయోగించిన తర్వాత, డైపర్లను మార్చిన తర్వాత సబ్బు మరియు వేడి నీటితో చేతులు కడుక్కోండి; లేదా పెంపుడు జంతువులను నిర్వహించడం.

ఆహారం సరైన ఉష్ణోగ్రతకు వండబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

ఆహార థర్మామీటర్ సరైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు ఆహారాన్ని వండడానికి మరియు హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నిర్మూలించడానికి ఏకైక మార్గం. మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ కంటే ఎక్కువ ఆహార థర్మామీటర్ అవసరం. అన్ని వండిన ఆహారాలలో ఆహార విషాన్ని నివారించడానికి సురక్షితమైన కనిష్ట అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత తప్పనిసరిగా చేరుకోవాలి.

క్రింది కలుషితాలలో ఏది భౌతిక కాలుష్యం?

కింది వాటిలో ఏ ఆహార కలుషితాలను నివారించడం ఉత్తమం?

సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు ఆహారాన్ని ఉడికించడం ద్వారా ఉత్తమంగా నిరోధించబడే బ్యాక్టీరియా E. కోలి, ఎందుకంటే E. కోలి ప్రధానంగా పచ్చి మాంసం/పానీయాలలో వస్తుంది.

క్రాస్ కాలుష్యాన్ని ఎలా నిరోధించవచ్చు?

ఆహారాన్ని పరిశుభ్రంగా తయారు చేయడం

1. ముడి మరియు వండిన ఆహారం కోసం వివిధ పాత్రలు, ప్లేట్లు మరియు చాపింగ్ బోర్డులను ఉపయోగించండి.
2. పనుల మధ్య పచ్చి మరియు వండిన ఆహారం కోసం పాత్రలు, ప్లేట్లు మరియు చాపింగ్ బోర్డులను బాగా కడగాలి.
3. మీరు పచ్చి మాంసాన్ని కడగకుండా చూసుకోండి.
4. పచ్చి ఆహారాన్ని తాకిన తర్వాత మరియు మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకునే ముందు మీ చేతులు కడుక్కోండి.

భౌతిక కాలుష్యానికి ఉత్తమ ఉదాహరణ ఏమిటి?

భౌతిక కాలుష్యానికి ఉదాహరణలు జుట్టు, పట్టీలు, వేలుగోళ్లు, నగలు, విరిగిన గాజు, మెటల్, పెయింట్ రేకులు, ఎముకలు, తెగుళ్ల శరీర భాగాలు లేదా తెగులు రెట్టలు వంటివి భౌతిక కలుషితాలకు సాధారణ ఉదాహరణలు.