ఫాక్స్ టైల్ మిల్లెట్
మిల్లెట్లు ఎలా వండాలి – మిల్లెట్ రకాలు – వరగు సామై తినై కుతిరైవాలి కంబు
ఆంగ్ల | తమిళం | హిందీ |
---|---|---|
పెర్ల్ మిల్లెట్ | కంబు | బజ్రా |
ఫాక్స్ టైల్ మిల్లెట్ | తినై | కంగ్ని |
కోడో మిల్లెట్ | వరాగు | కొడ్రా |
బార్న్యార్డ్ మిల్లెట్ | కుతిరైవాలి | ఝంగోరా |
ఆంగ్లంలో మిల్లెట్ గ్రెయిన్ అంటే ఏమిటి?
మిల్లెట్స్ (/ˈmɪlɪts/) అనేది చాలా వైవిధ్యభరితమైన చిన్న-విత్తనాల గడ్డి సమూహం, వీటిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా తృణధాన్యాల పంటలుగా లేదా మేత మరియు మానవ ఆహారం కోసం ధాన్యాలుగా విస్తృతంగా పెంచుతారు. మిల్లెట్లు ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలకు చెందినవి. అత్యంత విస్తృతంగా పండించే మిల్లెట్ పెర్ల్ మిల్లెట్, ఇది భారతదేశంలో మరియు ఆఫ్రికాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో ముఖ్యమైన పంట.
క్వినోవా అంటే తినై?
క్వినోవా తినై కాదు. క్వినోవా విత్తనం. తినై మరియు ఇతర మిల్లెట్లు ధాన్యాల వంటి పూసలు, అయితే క్వినోవా అనేది చదునైన విత్తనం వలె ఉంటుంది.
ఆంగ్లంలో తినై రైస్ అంటే ఏమిటి?
తినై (తమిళం)లో ఫాక్స్టైల్ మిల్లెట్స్ (ఇంగ్లీషులో), కోరల్లు (తెలుగులో), కాగ్ని (హిందీలో), ప్రియంగు (సంస్కృతంలో) అంటారు. ఫాక్స్టైల్ మిల్లెట్ యొక్క శాస్త్రీయ నామం సెటేరియా ఇటాలికా.
5 మిల్లెట్స్ అంటే ఏమిటి?
వివిధ రకాల మిల్లెట్లు
- ఫింగర్ మిల్లెట్ (రాగి) ఫింగర్ మిల్లెట్ ను రాగి అని పిలుస్తారు.
- ఫాక్స్టైల్ మిల్లెట్ (కాకుమ్/కంగ్ని)
- జొన్న మిల్లెట్ (జోవర్)
- పెర్ల్ మిల్లెట్ (బజ్రా)
- బుక్వీట్ మిల్లెట్ (కుట్టు)
- అమరాంత్ మిల్లెట్ (రాజ్గిరా/రామదానా/చోళ)
- లిటిల్ మిల్లెట్ (మొరైయో/కుట్కి/షావన్/సామా)
- బార్న్యార్డ్ మిల్లెట్.
ఆంగ్లంలో క్వినోవా అంటే ఏమిటి?
క్వినోవా (చెనోపోడియం క్వినోవా; (/ˈkiːnwɑː/ లేదా /kɪˈnoʊ. ə/, క్వెచువా కిన్వా లేదా కినువా నుండి) అనేది గూస్ఫుట్ (చెనోపోడియం) జాతికి చెందినది. ఇది ప్రధానంగా దాని తినదగిన విత్తనాల కోసం పండించే ధాన్యం లాంటి పంట. తృణధాన్యాలు, లేదా ధాన్యం, కానీ ఎక్కువ కూరగాయలు, ఎందుకంటే ఇది గడ్డి కుటుంబానికి చెందినది కాదు.
ఏ బియ్యం ఆరోగ్యానికి మంచిది?
వైట్ రైస్ అత్యంత సాధారణంగా వినియోగించబడే రకం, అయితే బ్రౌన్ రైస్ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా విస్తృతంగా గుర్తించబడింది. చాలా మంది ఈ కారణంగా బ్రౌన్ రైస్ను ఇష్టపడతారు....బ్రౌన్ రైస్లో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
బ్రౌన్ (RDI) | తెలుపు (RDI) | |
---|---|---|
థయామిన్ | 6% | 1% |
నియాసిన్ | 8% | 2% |
విటమిన్ B6 | 7% | 5% |
మాంగనీస్ | 45% | 24% |
తినై అన్నం ఆరోగ్యానికి మంచిదా?
పిల్లలు మరియు పెద్దలకు అత్యంత పోషకమైనది, ఇది గొప్ప శక్తి వనరుగా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు ప్రోటీన్, ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ B 6 తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
5 మిల్లెట్లు అంటే ఏమిటి?
మిల్లెట్ మంచిదా చెడ్డదా?
మిల్లెట్ అనేది ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలతో నిండిన తృణధాన్యం. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడటం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చు. అదనంగా, ఇది గ్లూటెన్ రహితమైనది, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి లేదా గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులకు ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక.
క్వినోవా విషపూరితమా?
Quinoa, నిజానికి, ప్రేగులకు చికాకు కలిగించే విషపూరిత సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది వాపు, జీర్ణ సమస్యలు మరియు పోషకాలను గ్రహించడంలో ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది.