ఎఫ్
- 100 గ్రాండ్ బార్.
- అటామిక్ సోర్ బంతులు.
- బేబీ రూత్.
- బాబ్స్ క్యాండీలు.
- వెన్న వేలు.
- ముసిముసి నవ్వులు.
- ఫ్రూట్ స్ట్రిప్.
- గ్రేట్ కాటు.
నకిలీ చాక్లెట్ పేరు ఏమిటి?
కరోబ్ పౌడర్, కరోబ్ పిండి అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది కోకో పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయం. ఇది ఎండిన, కాల్చిన కరోబ్ ట్రీ పాడ్స్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు కోకో పౌడర్ లాగా కనిపిస్తుంది. కరోబ్ పౌడర్ తరచుగా కాల్చిన వస్తువులలో సహజ స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది తీపి మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
M&M నిజమైన చాక్లెట్?
అందరికీ ఇష్టమైన M&M'S చాక్లెట్ క్యాండీ, ఇప్పుడు ఆహ్లాదకరమైన డార్క్ చాక్లెట్‌లో వస్తుంది! ఈ డార్క్ చాక్లెట్ మిఠాయి ముక్కలు నిజమైన డార్క్ చాక్లెట్ నుండి 50% కాకోతో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు రంగురంగుల, క్రంచీ మరియు రుచికరమైన షెల్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. M&M'S డార్క్ చాక్లెట్ షేరింగ్ సైజు బ్యాగ్‌లో 10.1 oz డార్క్ చాక్లెట్ M&M'S ఉంది.
చాక్లెట్‌కి మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏది?
చాక్లెట్‌కు 5 ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
- కోకో పొడి. కోకో పౌడర్ అనేది కోకో గింజల నుండి కోకో వెన్నను సేకరించిన తర్వాత మిగిలిపోయే అనేక పదార్ధాల మిశ్రమం.
- కోకో నిబ్స్. కోకో నిబ్స్ ప్రాథమికంగా కోకో బీన్స్, వీటిని వేయించి, వాటి పొట్టు నుండి తీసివేసి, చిన్న ముక్కలుగా విభజించారు.
- డార్క్ చాక్లెట్ (కనీసం >70% కోకో)
- కరోబ్.
- పండు.
చాక్లెట్‌కి ప్రత్యామ్నాయం ఉందా?
ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్ ప్రత్యామ్నాయాలు: 1 ఔన్స్ తియ్యని బేకింగ్ చాక్లెట్ కోసం, 3 టేబుల్ స్పూన్ల సహజ, తియ్యని కోకో లేదా కరోబ్ పౌడర్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వెజిటబుల్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ లేదా సాఫ్ట్ వనస్పతిని భర్తీ చేయండి. కరోబ్ కోకో కంటే తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి, రెసిపీలో చక్కెరను 25 శాతం తగ్గించండి.
నేను డార్క్ చాక్లెట్‌కు బదులుగా మిల్క్ చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించవచ్చా?
మిల్క్ చాక్లెట్ వర్సెస్ డార్క్ లేదా తియ్యని చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించడం సాంప్రదాయ లడ్డూల యొక్క సాధారణ రుచిని నిజంగా మారుస్తుంది. మీరు ఊహించినట్లుగా, అవి మీ సగటు సంబరం కంటే కొంచెం తియ్యగా ఉంటాయి. మిల్క్ చాక్లెట్‌లో డార్క్ చాక్లెట్ కంటే ఎక్కువ చక్కెర ఉన్నందున నేను మిల్క్ చాక్లెట్ కోసం బిట్టర్‌స్వీట్‌ను మార్చుకున్నాను మరియు చక్కెరను కూడా తగ్గించాను.
లడ్డూలలో ఎలాంటి చాక్లెట్ వాడతారు?
సీనియర్ ఫుడ్ ఎడిటర్ డాన్ పెర్రీ డార్క్ చాక్లెట్ (సుమారు 72%) మరియు సెమీస్వీట్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. అవును, మీరు మీ చాక్లెట్‌ను కరిగించవలసి ఉంటుంది. కానీ మీ గుడ్లు, వెన్న మరియు చక్కెరతో కేకలు వేయడం-వేడి-కరిగించిన గిటార్డ్‌ను కలపవద్దు-ఇది చాక్లెట్‌ను కాల్చేస్తుందని చెప్పకుండా గుడ్లను ఉడికించి, గిలకొట్టేలా చేస్తుంది.
డార్క్ చాక్లెట్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
డార్క్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే డార్క్ చాక్లెట్‌లో మిల్క్ సాలిడ్‌లు ఏవీ జోడించబడవు. సాధారణంగా, డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఎక్కువ మొత్తంలో కోకో ఉంటుంది. ఇది మిల్క్ చాక్లెట్ కంటే చాలా చేదుగా ఉంటుంది, ఇది విభిన్న రుచులతో మరింత సులభంగా జత చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
మీరు లడ్డూల కోసం సాధారణ చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, సాధారణ తినే చాక్లెట్‌ని దాదాపు ఏ వంటకంలోనైనా బేకింగ్ చాక్లెట్‌కి ప్రత్యామ్నాయంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, చాక్లెట్ తినడం వల్ల ఇప్పటికే కొంత చక్కెర జోడించబడింది కాబట్టి, దానికి అనుగుణంగా మీరు మీ రెసిపీలో చక్కెరను తగ్గించుకోవచ్చు.
నేను చాక్లెట్ చిప్‌లను దేనిలో ఉపయోగించగలను?
చాక్లెట్ చిప్స్‌తో చేయవలసిన 12 క్రేజీ అమేజింగ్ థింగ్స్
- కుకీ డౌ-స్టఫ్డ్ డోనట్ హోల్స్.
- చాక్లెట్-కవర్డ్ స్ట్రాబెర్రీ కాలే బ్రెడ్.
- తినదగిన గుడ్డు లేని కుకీ డౌ.
- చక్ వాగన్ మిరపకాయ.
- అవోకాడో చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు.
- ఆపిల్ నాచోస్.
- క్యాండీడ్ చెర్రీ మరియు బేకన్ చాక్లెట్ చిప్ ఐస్ క్రీమ్.
- ఇండోర్ ఎస్'మోర్స్.
చాక్లెట్ చిప్స్ దేనితో తయారు చేస్తారు?
చాక్లెట్ చిప్స్ కొన్ని ఇతర రకాల చాక్లెట్ల కంటే తక్కువ కోకో బటర్ (లేదా కోకో ఫ్యాట్)తో తయారు చేస్తారు. దీని వలన అవి వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అంత సులభంగా కరగవు.
మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ తురుముకోవచ్చా?
ముక్కలు చిన్నగా ఉన్నంత కాలం... మీరు పొడవాటి సెరేటెడ్ బ్రెడ్ నైఫ్ లేదా చెఫ్ నైఫ్‌తో చాక్లెట్ బార్‌ను 'కట్' చేయవచ్చు. మీరు ఏమైనప్పటికీ కరగబోతున్న చాక్లెట్‌ను తురుముకోవడం చాలా ఎక్కువ పని! కేవలం పన్నెండు ఔన్సుల కోసం, మంచి కత్తితో ముక్కలుగా కత్తిరించడంలో మీకు ఎలాంటి ఇబ్బంది ఉండదు.
మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో చాక్లెట్ చిప్స్ పెట్టగలరా?
అవును - "చిప్స్" చాలా చిన్నవిగా ఉండి, "షేవింగ్" చేయడానికి మరియు సాధారణంగా షేవింగ్ చాక్లెట్‌ని వెడల్పాటి సన్నని స్ట్రిప్స్ లేదా కర్ల్స్‌గా "షేవ్" చేయడానికి వెజిటబుల్ పీలర్ లేదా కత్తి వంటి వాటిని ఉపయోగిస్తుంది. మీరు చిప్‌లను చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే….
చాక్లెట్ బ్లాక్‌లతో నేను ఏమి చేయగలను?
చాక్లెట్ బ్లాక్‌తో మీరు చేయగలిగే 13 రుచికరమైన విషయాలు
- చాక్లెట్ గనాచే చేయండి. చాక్లెట్ గనాచే అనేది ప్రాథమికంగా అత్యుత్తమ చాక్లెట్ డెజర్ట్ బేస్.
- స్ట్రాబెర్రీలను చాక్లెట్ గనాచేలో ముంచండి.
- పేస్ట్రీకి చాక్లెట్ గనాచే జోడించండి.
- చాక్లెట్ మరియు పంచదార పాకం స్లైస్ చేయండి.
- చాక్లెట్ బెరడు చేయండి.
- చాక్ చిప్ కుకీలను కాల్చండి.
- వేడి చాక్లెట్ చేయండి.
- చాక్లెట్ కరిగించి ఐస్ క్రీం ద్వారా తిప్పండి.
చాక్లెట్ నుండి వేడిని ఎలా తయారు చేస్తారు?
చాక్లెట్ సాపేక్షంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరుగుతుంది - ఇది మీ నోటిలో అక్షరాలా కరుగుతుంది. మీరు చాక్లెట్‌ను వేడి చేసినప్పుడు, కోకో బటర్ స్ఫటికాలు కరుగుతాయి మరియు చాక్లెట్ ద్రవంగా మారుతుంది, కానీ మీరు చాక్లెట్‌ను చాలా వేడిగా తీసుకుంటే, అది కాలిన, నల్లబడిన కోకో కణాలు మరియు లేత బంగారు ద్రవంగా విడిపోతుంది.
మీరు చాక్లెట్‌ను ఆకారాలుగా ఎలా కట్ చేస్తారు?
సులభమైన బేకర్ చాక్లెట్ కటౌట్‌లు
- మైక్రోవేవ్ చేయగల గిన్నెలో చాక్లెట్ ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ 2 నిమి., 1 నిమి తర్వాత కదిలించు.
- మైనపు కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి; మైనపు కాగితం రెండవ షీట్ కవర్. 1/8-అంగుళాల మందపాటి పొరలో చాక్లెట్‌ను తేలికగా నొక్కడానికి రోలింగ్ పిన్‌ని ఉపయోగించండి.
- 5 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. లేదా చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు.