సుర్మాయి చేపను ఆంగ్లంలో ఏమంటారు? -అందరికీ సమాధానాలు

మహారాష్ట్రలో వారిని సుర్మై అని పిలుస్తారు, గోవాలో (కొంకణి భాషలో) దీనిని ఇస్వాన్ లేదా విశ్వోన్ అని పిలుస్తారు.

సుర్మాయి కింగ్ ఫిష్‌నా?

ఈ ప్రసిద్ధ సముద్రపు చేప భారతదేశంలోని చాలా ప్రాంతాలలో చాలా రుచికరమైన మరియు అద్భుతమైన టేబుల్ ఫేర్‌గా పరిగణించబడుతుంది. మెనూ కార్డ్‌లలో, ఇది కింగ్ ఫిష్ పేరుతో వెళుతుంది. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో నిండిన సుర్మై అందుబాటులో ఉన్న ఆరోగ్యవంతమైన చేపలలో ఒకటి.

భారతదేశంలో కింగ్‌ఫిష్‌ని ఏమని పిలుస్తారు?

సుర్మాయి

భారతదేశంలో మాకేరెల్‌ను ఏమని పిలుస్తారు?

రాస్ట్రెల్లిగర్ కనగుర్త

రోహు లేదా కట్ల ఏది మంచిది?

కట్లాలో ఒమేగా6 మరియు ఒమేగా 3 నిష్పత్తి 0.7 ఉంది. ఈ చేపలో పాదరసం స్థాయి మితంగా ఉంటుంది, ఇది తినడానికి తగినంత సురక్షితం. రోహు ఒక మంచినీటి చేప మరియు ఇది కార్ప్ కుటుంబానికి చెందినది. ఇందులో మళ్లీ ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.

సుర్మాయి ఆరోగ్యానికి మంచిదా?

మాంసకృత్తులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, సుర్మై లేదా కింగ్ మాకెరెల్ నిజానికి హిందూ మహాసముద్రంలో కింగ్ ఫిష్. అయితే, ఇందులో పాదరసం ఎక్కువగా ఉంటుంది కానీ మీరు దీన్ని తినలేరని కాదు. వారానికి ఒకసారి ఈ చేపను తీసుకోండి మరియు ఆ వారం మీరు ఇతర చేపలను తినకుండా చూసుకోండి. అలాగే, విశ్వసనీయ వనరుల నుండి కొనుగోలు చేయండి….

సుర్మాయికి ఎముకలు ఉన్నాయా?

వివరణ : దేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సముద్ర చేప రకాల్లో సుర్మై ఒకటి. చేప ఒకే ఎముకతో దాదాపు వాసన లేని చేపగా ప్రసిద్ధి చెందింది. చేపలు అద్భుతమైన రుచి మరియు చాలా మంచి మాంసం నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి.

సుర్మాయిలో ఒమేగా 3 ఉందా?

వర్గీకరణపరంగా, సుర్మై మాకేరెల్ రకం మరియు దీనిని "కింగ్ మేకెరెల్" లేదా "ఇండో-పసిఫిక్ మాకేరెల్" అని పిలుస్తారు. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, సుర్మై ప్రోటీన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఒమేగా 3లో మంచిది మరియు ఇతర ఖనిజాలు మరియు విటమిన్‌లకు సంబంధించి శక్తివంతమైనది.

Pomfret తినడం సురక్షితమేనా?

నిర్బంధ సమయంలో సిల్వర్ పాంఫ్రెట్‌ను మితంగా తినడం సురక్షితం. సిల్వర్ పాంఫ్రెట్ ప్రోటీన్ యొక్క లీన్ సోర్స్ మరియు ఇది ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొత్త తల్లులు తల్లిపాలు ఇస్తున్నట్లయితే శిశువు యొక్క మెదడు అభివృద్ధికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అయితే, కాలుష్యం కారణంగా, గోల్డెన్ పాంఫ్రెట్‌లో పాదరసం ఉంది.

ఏ పాంఫ్రెట్ ఉత్తమం?

1 చేప 137గ్రా 230 క్యాలరీ. బ్లాక్ పామ్‌ఫ్రెట్ ఫిష్ విషయానికొస్తే, ఇందులో ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 aa అధిక సాంద్రత ఉంటుంది. సిల్వర్ లేదా వైట్ పాంఫ్రెట్ మరియు బ్లాక్ పాంఫ్రెట్ అనేవి భారతదేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రెండు చేపలు.

పాంఫ్రెట్‌కు ఎముకలు ఉన్నాయా?

మీరు చేపలను వండడానికి కొత్తవారైతే పామ్‌ఫ్రెట్ వండడానికి చాలా సులభమైన చేప, దీన్ని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు దీనికి చాలా ఎముకలు లేవు, అందుకే నా పిల్లలు ఈ చేపను ఆరాధిస్తారు. చేపల మాంసం తేలికగా మరియు పొరలుగా ఉంటుంది, మీరు మీ పిల్లలకు ఎముకపై వచ్చే చేపలను పరిచయం చేయాలనుకుంటే వండడానికి గొప్పది….

పాంఫ్రెట్‌లో పాదరసం ఎక్కువగా ఉందా?

ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఇతర దేశాల నివేదికలతో పాటు, షార్క్, స్వోర్డ్ ఫిష్, మార్లిన్, అల్ఫోన్సినో మరియు కొన్ని రకాల ట్యూనా వంటి కొన్ని దోపిడీ చేపలలో సాధారణంగా అధిక పాదరసం స్థాయిలు ఉన్నట్లు తేలింది, అయితే సాల్మన్, సార్డిన్ వంటి చేపలలో తక్కువ స్థాయిలు కనుగొనబడ్డాయి. , గ్రాస్ కార్ప్, మడ్ కార్ప్, గ్రే ముల్లెట్, పాంఫ్రెట్ ...

పాంఫ్రెట్ చేప గుండెకు మంచిదా?

చేపలు ప్రోటీన్ యొక్క చాలా మంచి మూలం, మరియు ఒక 4 ఔన్స్ సర్వింగ్‌లో ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాల కోసం మన రోజువారీ విలువలో దాదాపు 15 శాతాన్ని అందించగల ఆహారం. పాంఫ్రెట్ వంటి ఒమేగా 3 కొవ్వులు సమృద్ధిగా ఉన్న చేపలను తీసుకోవడం, హృదయ స్పందన వేరియబిలిటీని పెంచడం ద్వారా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది….

ఫ్లౌండర్ తినడం సురక్షితమేనా?

ఫ్లౌండర్ ఆరోగ్యకరమైన చేపనా? ఫ్లౌండర్ ఆరోగ్యంగా ఉంది. అయితే, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు రుచి మీరు ఎంచుకున్న వంట పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ గ్రిల్డ్ ఫ్లౌండర్‌ను మెచ్చుకుంది, ఎందుకంటే ఇది గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ఇతర తయారీ మార్గాలు కేలరీలు మరియు కొవ్వులను మాత్రమే పెంచుతాయి….

ఏ చేపలో అత్యధిక పాదరసం ఉంటుంది?

కింగ్ మాకేరెల్, మార్లిన్, ఆరెంజ్ రఫ్, షార్క్, స్వోర్డ్ ఫిష్, టైల్ ఫిష్, అహి ట్యూనా మరియు బిగేయ్ ట్యూనా అన్నింటిలో పాదరసం అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. గర్భవతి లేదా నర్సింగ్ లేదా ఒక సంవత్సరం లోపు గర్భవతి కావాలనుకునే మహిళలు ఈ చేపలను తినకుండా ఉండాలి. అలాగే ఆరు కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ఉండాలి. జీవరాశిపై తేలికగా ఉండండి….

కాడ్ తినడం సురక్షితమేనా?

మితమైన మొత్తంలో కాడ్ తీసుకోవడం సురక్షితం మరియు సాధారణంగా ప్రతికూల ప్రభావాలు లేకుండా ఉంటుంది. కాడ్, చాలా రకాల చేపల వలె, పాదరసం కలిగి ఉంటుంది. అధిక పాదరసం వినియోగం విషపూరితం కావచ్చు మరియు నరాల మరియు ప్రవర్తనా రుగ్మతలకు కారణం కావచ్చు….

ఇండో-పసిఫిక్ రాజు మాకేరెల్

మహారాష్ట్రలో వారిని సుర్మై అని పిలుస్తారు, గోవాలో (కొంకణి భాషలో) దీనిని ఇస్వాన్ లేదా విశ్వోన్ అని పిలుస్తారు.

సుర్మాయి మరియు కింగ్ ఫిష్ ఒకటేనా?

"కింగ్ ఫిష్" అనేది అట్లాంటిక్ నుండి వచ్చిన మెంటిసిర్రస్ జాతికి చెందిన అనేక ఆహార చేపలలో ఏదైనా; kingcroaker మరియు "surmai" ఒక చేప, ఇండో-పసిఫిక్ కింగ్ mackerel.

సాల్మన్ మరియు సుర్మై ఒకటేనా?

ఇండియన్ సాల్మన్ గా ప్రసిద్ధి చెందిన రవాస్, భారతదేశంలో ఎక్కువగా తినే చేపలలో ఒకటి. రవాస్ పశ్చిమ తీరంలో కనుగొనబడింది మరియు దాని రసవంతమైన తెల్ల మాంసం మరియు గొప్ప రుచి కోసం చెఫ్‌లకు చాలా ఇష్టమైనది. భారతీయ సాల్మన్ తెల్ల మాంసం మరియు దృఢమైన ఆకృతితో రుచికరమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది.

సుర్మాయి ఎలాంటి చేప?

ఇండో-పసిఫిక్ కింగ్ ఫిష్ లేదా ప్రసిద్ధ (మచ్చల) సీర్ ఫిష్ (స్కాంబెరోమోరస్ గుట్టటస్) అనేది మాకేరెల్ రకాల చేపలలో సముద్రపు చేప. ఇది హిందూ మహాసముద్రం చుట్టూ మరియు ప్రక్కనే ఉన్న సముద్రాలలో కనిపిస్తుంది. ఇది ఒక ప్రసిద్ధ గేమ్ చేప, ఇది 45 కిలోల వరకు పెరుగుతుంది.

సుర్మాయి చేప ఆరోగ్యానికి మంచిదా?

మాంసకృత్తులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, సుర్మై లేదా కింగ్ మాకెరెల్ నిజానికి హిందూ మహాసముద్రంలో కింగ్ ఫిష్. అయితే, ఇందులో పాదరసం ఎక్కువగా ఉంటుంది కానీ మీరు దీన్ని తినలేరని కాదు. వారానికి ఒకసారి ఈ చేపను తీసుకోండి మరియు ఆ వారం మీరు ఇతర చేపలను తినకుండా చూసుకోండి.

హిల్సా చేప ఎందుకు చాలా ఖరీదైనది?

హిల్సా చేపలకు డిమాండ్ పెరగడం హిల్సా చేపల ధర పెరగడానికి ప్రధాన కారణం. గోవా, కేరళ, పశ్చిమ బెంగాల్ మరియు తమిళనాడు వంటి తీర ప్రాంతాలలో, తీరప్రాంతానికి దూరంగా ఉన్న నగరాలతో పోల్చినప్పుడు హిల్సా చేపల ధర చాలా తక్కువ.

కింగ్ ఫిష్ ఆరోగ్యానికి మంచిదా?

చెత్త: కింగ్ మాకెరెల్ సాధారణంగా, మాకేరెల్ ఒమేగా-3ల యొక్క మంచి మూలం మరియు చాలా వరకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు. కానీ కింగ్ మాకెరెల్ - ముఖ్యంగా పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో పట్టుబడినవి - పాదరసంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. చిన్నపిల్లలు, గర్భిణులు లేదా బాలింతలు వీటిని పూర్తిగా నివారించాలని వైద్యులు చెబుతున్నారు.

మనం రోజూ చేపలు తినవచ్చా?

"చాలా మంది వ్యక్తులు ప్రతిరోజూ చేపలు తినడం మంచిది" అని ఎపిడెమియాలజీ మరియు న్యూట్రిషన్ ప్రొఫెసర్ ఎరిక్ రిమ్ 2015 ఆగస్టు 30 నాడు టుడే.కామ్‌లోని కథనంలో చెప్పారు, "గొడ్డు మాంసం తినడం కంటే ప్రతిరోజూ చేపలు తినడం మంచిది. ప్రతి రోజు."

కట్ల లేదా రోహు ఏది మంచిది?

కట్లాలో ఒమేగా6 మరియు ఒమేగా 3 నిష్పత్తి 0.7 ఉంది. ఈ చేపలో పాదరసం స్థాయి మితంగా ఉంటుంది, ఇది తినడానికి తగినంత సురక్షితం. రోహు ఒక మంచినీటి చేప మరియు ఇది కార్ప్ కుటుంబానికి చెందినది. ఇందులో మళ్లీ ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఏ హిల్సా ఉత్తమమైనది?

"అత్యుత్తమ హిల్సా టైగ్రిస్ నుండి వస్తుందని నాకు చాలా మంది చెఫ్‌లు చెప్పారు" అని రచయిత, ఆహార చరిత్రకారుడు, రాకంటెయర్ మరియు బెంగాలీ వారసత్వానికి సంబంధించిన మా అత్యంత ప్రియమైన సంరక్షకుల్లో ఒకరైన మణిశంకర్ ముఖర్జీ - లేదా శంకర్ చెప్పారు.

భారతదేశంలో ఖరీదైన చేప ఏది?

ప్రోటోనిబియా డయాకాంథస్ లేదా బ్లాక్ స్పాట్ క్రోకర్, స్థానికంగా ఘోల్ అని పిలుస్తారు, ప్రస్తుతం భారతదేశంలో అత్యంత ఖరీదైన చేపగా చెప్పబడుతున్నది.

హిల్సా చేప ఖరీదైనదా?

హిల్సా చేపల ధర సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు మరియు దాని మృదువైన సువాసనగల రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది చాలా ఇష్టమైనదిగా ఉండటానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి.

చౌకైన చేప ఏది?

భారతీయులకు, చౌకైన చేప టిలాపియా. ఈ చేప రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, దాదాపు భారతదేశం అంతటా, లోతట్టు మరియు సముద్ర రాష్ట్రాలలో అందుబాటులో ఉంటుంది. అనేక ఇతర చిన్న సముద్ర చేపలు మరియు మిన్నోలు కూడా తింటారు.

నేను వంట కోసం చేపను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

తాజా చేప సంకేతాలు

1. చేపల కళ్ళు స్పష్టంగా ఉండాలి.
2. చేపల లోపలి మొప్పలు తేమగా మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులో ఉండాలి.
3. చర్మం మెరిసేలా, తేమగా మరియు జారేలా ఉండాలి.
4. అసహ్యకరమైన వాసన ఉండకూడదు.
5. చేపల మాంసం గట్టిగా మరియు తాకినప్పుడు తిరిగి బౌన్స్ అయ్యేలా సాగేలా ఉండాలి.

నేను రోజూ ఏ చేప తినగలను?

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ (AHA) వారానికి కనీసం 2 సార్లు చేపలను తినాలని సిఫారసు చేస్తుంది, ముఖ్యంగా ఒమేగా-3లలో అధికంగా ఉండే సాల్మన్, లేక్ ట్రౌట్, సార్డినెస్ మరియు ఆల్బాకోర్ ట్యూనా వంటి కొవ్వు చేపలను తినాలని సిఫార్సు చేసింది. అయినప్పటికీ, రోజూ చేపలను తినడం వల్ల కొన్ని ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.