సాదా పాస్తాను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం వేడినీటిలో వదలడం. మీకు తగినంత నీరు కావాలి, తద్వారా పాస్తా అతిగా ఉడకకముందే తినే ఉష్ణోగ్రతలో ఉంటుంది. చివరికి అవి చాలా కలిసిపోతాయి, మళ్లీ నూడుల్స్‌గా అందించడానికి మళ్లీ వేడి చేయడం విలువైనది కాదు. …
మీరు మిగిలిపోయిన గుడ్డు నూడుల్స్‌ను మళ్లీ ఎలా వేడి చేస్తారు?
విధానం #1: వేడినీటిలో ఉంచండి పెద్ద కుండలో ఉప్పునీరు ఉడకబెట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీ మిగిలిపోయిన నూడుల్స్‌ను కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు వేడినీటిలో ముంచండి. పాస్తాను నీటి నుండి తొలగించే ముందు సుమారు 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయడానికి అనుమతించండి. మీ మిగిలిపోయిన సాస్ మరియు టాపింగ్స్‌తో పాస్తాను టాసు చేసి సర్వ్ చేయండి.
మీరు మరుసటి రోజు ఎగ్ నూడుల్స్ చల్లగా తినవచ్చా?
సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, వండిన గుడ్డు నూడుల్స్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 నుండి 5 రోజుల వరకు ఉంటాయి. అవును, రైస్ నూడుల్స్‌ను సమయానికి ముందే ఉడికించి చల్లగా, గది ఉష్ణోగ్రత లేదా వేడెక్కినప్పుడు అందించవచ్చు. చాలా మంది నేను ఫ్రిజ్ నుండి రైస్-నూడిల్ మిగిలిపోయిన వాటిని నేరుగా తిన్నాను మరియు అది రుచికరమైనది.
మీరు మరుసటి రోజు నూడుల్స్‌ను మళ్లీ వేడి చేయగలరా?
బదులుగా మీరు మీ మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని కవర్ చేయాలి, దానిని గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి (నాలుగు గంటల కంటే ఎక్కువ కాదు), ఆపై నేరుగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఆహార ప్రమాణాల ఏజెన్సీ ఆహారాన్ని ఒక్కసారి మాత్రమే మళ్లీ వేడి చేయమని సిఫార్సు చేస్తోంది, కానీ మీరు సరిగ్గా చేసినంత వరకు వాస్తవానికి చాలా సార్లు మంచిది.
మీరు నూడుల్స్‌ను ఎలా వేడెక్కిస్తారు?
మీ మిగిలిపోయిన పాస్తాతో మైక్రోవేవ్ సేఫ్ కంటైనర్ లేదా గిన్నెలో కొద్దిగా నీటిని జోడించండి. 30-60 సెకన్ల పాటు జాప్ చేయండి, తీసివేసి, బాగా కదిలించు, మళ్లీ జాప్ చేసి, బాగా వేడి అయ్యే వరకు పునరావృతం చేయండి. నీటి నుండి వచ్చే ఆవిరి మీ పాస్తాను పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది మరియు మీకు మరింత వేడిని ఇస్తుంది. తరచుగా కదిలించడం వలన జిగురు మెస్‌గా మారకుండా చేస్తుంది.
స్టైర్-ఫ్రైని మళ్లీ వేడి చేయడం సరైనదేనా?
ఓవెన్ స్టైర్-ఫ్రై లేదా సాటిడ్ లేదా స్టీమ్ చేసిన ఏదైనా కోసం సరైనది కాదు, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా క్యాస్రోల్స్‌ను మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. పైన ఉన్న ఆహార రకాలతో సమానంగా వేడిని 200-250 డిగ్రీల వరకు తక్కువగా ఉంచండి. డిష్ తేమగా మరియు తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి చివరి కొన్ని నిమిషాల వరకు రేకుతో లేదా ఓవెన్-సురక్షిత మూతతో కప్పండి.
చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై మళ్లీ వేడి చేయవచ్చా?
ఇది తక్కువ ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపిక అయినప్పటికీ, చికెన్ మరియు ఇతర మాంసాలను ఖచ్చితంగా స్టవ్‌టాప్‌పై మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. అతిగా ఉడకకుండా ఉండటానికి మీరు వేడిని తక్కువగా ఉంచాలి. మీకు మైక్రోవేవ్ లేకుంటే లేదా సమయం తక్కువగా ఉన్నట్లయితే, ఇది మంచి పద్ధతి. పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె లేదా వెన్న జోడించండి.
మీరు మిగిలిపోయిన స్టైర్-ఫ్రైని ఎంతకాలం తినవచ్చు?
మూడు నాలుగు రోజులు
మీరు నూడుల్స్‌తో స్టైర్-ఫ్రైని మళ్లీ వేడి చేయగలరా?
1 సమాధానం. "మళ్లీ వేడి చేయవద్దు" అనేది ఇప్పటికే వండిన (ఈ నూడుల్స్ వంటిది) ఆహారంపై ప్రామాణిక వచనం, మీరు దీన్ని మళ్లీ వండుతారు. కాబట్టి మీరు ఒకసారి కదిలించు-వేయించడం ద్వారా మళ్లీ వేడి చేయాలని వారు ఆశిస్తున్నారు, ఆపై మళ్లీ కాదు. వోక్‌కి జోడించే ముందు మీరు వాటిని వేడి చేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వారు సూచించేది అది కాదు.
మీరు మరుసటి రోజు స్టైర్-ఫ్రై చల్లగా తినగలరా?
మీరు వండిన తర్వాత సరిగ్గా తినలేకపోతే, దానిని టాసు చేయడం లేదా మిగిలిపోయిన వాటిని చల్లగా తినడం మంచిది (బహుశా వాటిని పాస్తా సలాడ్‌లో కలపండి). భవిష్యత్తులో ఆహారం వృధా కాకుండా ఉండేందుకు, చేతిలో ఉన్న భోజనానికి అవసరమైన వాటిని మాత్రమే ఉడికించాలి.
మీరు మిగిలిన కదిలించు-వేసి తినగలరా?
పాస్తా రొట్టెలుకాల్చు లేదా చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై డిన్నర్ మరుసటి రోజు గొప్ప భోజనం చేయవచ్చు, అయితే మిగిలిపోయినవి తినడానికి సురక్షితంగా మారడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? సాధారణ నియమం ప్రకారం, వంట చేసిన రెండు మూడు రోజులలోపు ఆహారం తినాలి.
మీరు మైక్రోవేవ్ స్టిర్ ఫ్రై నూడుల్స్ చేయగలరా?
అవును, మీరు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో వేసి వేయించవచ్చు.
చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో ఉంటుంది?
సుమారు 3-4 రోజులు
నేను వండిన స్టైర్ ఫ్రైని ఫ్రీజ్ చేయవచ్చా?
అవును, కదిలించు ఫ్రై బాగా స్తంభింపజేస్తుంది. మీరు దానిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచే ముందు గాలి చొరబడని టప్పర్‌వేర్ కంటైనర్ లేదా జిప్లాక్ ఫ్రీజర్ సురక్షితమైన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది కొన్ని వారాల పాటు దాని తాజాదనాన్ని నిలుపుకుంటుంది. అయితే దీన్ని ఎక్కువ సేపు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవద్దు, అది దాని రుచిని మరియు కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలను కోల్పోతుంది.
మీరు వండిన గుడ్డు నూడుల్స్‌ను ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
వండిన గుడ్డు నూడుల్స్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మరింత విస్తరించడానికి, వాటిని స్తంభింపజేయండి; కప్పబడిన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లు లేదా హెవీ డ్యూటీ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలో స్తంభింపజేయండి. వండిన గుడ్డు నూడిల్ వంటలలో సాస్ ఉత్తమంగా స్తంభింపజేస్తుంది; వండిన పొడి గుడ్డు నూడుల్స్ కరిగినప్పుడు అతిగా మెత్తగా మారవచ్చు.
మీరు ఫ్రోజెన్ స్టైర్ ఫ్రైని మళ్లీ ఎలా వేడి చేస్తారు?
డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి
- వీలైతే, స్తంభింపచేసిన స్టైర్-ఫ్రైని మీరు తినడానికి ప్లాన్ చేసే ముందు రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, తద్వారా అది కరిగిపోతుంది. (మీరు చివరి నిమిషంలో దీన్ని సిద్ధం చేస్తుంటే, సుమారు 20 నిమిషాలలో నడుస్తున్న నీటిలో బ్యాగ్‌ని నడపడం ద్వారా మిశ్రమాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయవచ్చు.)
- వండిన అన్నం లేదా క్వినోవా మీద సర్వ్ చేయండి.
మీరు నూడుల్స్ తో చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
చికెన్ స్టైర్ ఫ్రైని గడ్డకట్టడాన్ని నేను సిఫార్సు చేయను, ఎందుకంటే కూరగాయలు మెత్తని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ మీరు చికెన్‌ను స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు సాస్‌ను విడిగా కలపవచ్చు. స్టిర్ ఫ్రై సాస్: కలిపి, ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా ఫ్రీజర్ సురక్షితమైన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో వేసి, లేబుల్ చేసి 3 నెలల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి.
స్తంభింపచేసిన స్టైర్-ఫ్రై కూరగాయలు ఆరోగ్యకరంగా ఉన్నాయా?
బాటమ్ లైన్: మీరు సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, బడ్జెట్‌లో ఉన్నప్పుడు లేదా మీరు సౌలభ్యాన్ని ఇష్టపడితే ఘనీభవించిన కూరగాయలు అద్భుతమైన ఎంపిక. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మీరు మీ వంట పద్ధతిని జాగ్రత్తగా చూసుకున్నంత వరకు, గడ్డకట్టే ప్రక్రియ కూరగాయలలోని పోషక పదార్థాలకు భంగం కలిగించదు.
మీరు వండిన Hokkien నూడుల్స్ ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
మీరు సాస్ మరియు నూడుల్స్‌ను విడివిడిగా స్తంభింపజేసి, మళ్లీ వేడి చేసిన తర్వాత రెండు పదార్థాలను చేర్చవచ్చు. నిల్వ సమయంలో ఎల్లప్పుడూ నూడుల్స్‌ను ఫ్లాట్‌గా ఉంచండి, తద్వారా దాని మధ్యలో మంచు ఏర్పడదు మరియు మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు అంచులు ఎక్కువగా ఉడకవు. గడ్డకట్టడానికి ఉడికించిన నూడుల్స్ నిల్వ చేయడానికి గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి.
మీరు కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?
గార్డెన్ వెజిటేబుల్స్‌ను సంరక్షించడం గురించి మా అమ్మతో ఇటీవల జరిగిన చాట్, బ్లన్చ్డ్ (తేలికగా వండిన) స్టైర్-ఫ్రై వెజిటేబుల్స్‌ను భోజనం-పరిమాణ భాగాలలో గడ్డకట్టడం కోసం ఈ ఆలోచనను ప్రారంభించింది. కాన్సెప్ట్ చాలా సులభం - కూరగాయలను విడిగా సిద్ధం చేసి ఉడికించి, ఆపై వాటిని కలపండి మరియు శీతాకాలం పొడవునా ఉపయోగించడానికి రీసీలబుల్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయండి.
స్టైర్ ఫ్రై కోసం మీరు ఎలాంటి నూడుల్స్ ఉపయోగిస్తారు?
స్టైర్ ఫ్రై కోసం ఏ నూడుల్స్ ఉపయోగించాలి
- సోబా నూడుల్స్. బుక్వీట్ పిండితో తయారు చేసిన నూడుల్స్, వాటికి మట్టి రుచి యొక్క సూచనను అందిస్తాయి.
- జపనీస్ ఉడాన్ నూడుల్స్. మందపాటి, నమలిన గోధుమ నూడుల్స్ తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, వాటిని స్టైర్ ఫ్రైస్‌కు సరైనవిగా చేస్తాయి.
- గుడ్డు నూడుల్స్.
- స్పఘెట్టి, లింగుయిన్ లేదా ఫెటుక్సిన్.
- రైస్ నూడుల్స్.
నేను వేయించిన కూరగాయలను స్తంభింపజేయవచ్చా?
అవును, మీరు మీ కూరగాయలను వేయించి, ఆపై వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి స్తంభింపజేయవచ్చు. స్టైర్ ఫ్రైయింగ్ ఇప్పటికీ ఎంజైమ్‌లను చంపుతుంది, అవి ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువగా పండడానికి కారణమవుతాయి. వాటిని అతిగా ఉడికించవద్దు ఎందుకంటే గడ్డకట్టడం వల్ల వాటిని మరింత మృదువుగా చేస్తుంది, 'స్ఫుటమైన లేత వరకు వేయించాలి. ‘
స్టైర్ ఫ్రై ఆరోగ్యకరమైనదా?
కదిలించు-వేయించడం అనేది వేడి పాన్ లేదా వోక్‌లో చిన్న చిన్న ఆహారాన్ని ఉడికించడానికి వేగవంతమైన మార్గం. త్వరగా మరియు సులభంగా ఉండటమే కాకుండా, కదిలించు-వేయించడం కూడా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది లేత-స్ఫుటమైన కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. మరియు వేయించడానికి తక్కువ మొత్తంలో నూనె అవసరం కాబట్టి, కొవ్వు పదార్ధం తక్కువగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యకరమైన స్టైర్ ఫ్రై నూడుల్స్ ఏవి?
మీరు ఇప్పుడు కొనుగోలు చేయగల కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన నూడుల్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- కెల్ప్ నూడుల్స్. కెల్ప్ నూడుల్స్ ప్రదర్శనలో దాదాపు పారదర్శకంగా ఉంటాయి మరియు నీరు మరియు ఉప్పుతో కలిపిన సముద్రపు పాచి నుండి తయారు చేస్తారు.
- సోబా నూడుల్స్.
- క్వినోవా నూడుల్స్.
- రైస్ నూడుల్స్.
- మీ నూడుల్స్‌ను మరింత ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి చిట్కాలు.