అవోకాడో యొక్క టానిన్ కంటెంట్ అవోకాడో యొక్క మాంసం మరియు గింజలు రెండూ టానిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అయితే విత్తనం మాత్రమే ఎరుపు రంగును సృష్టించడానికి తగినంత అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. పండు యొక్క మాంసంలో టానిన్ ఉనికిని అవోకాడో వండినప్పుడు ఎందుకు చేదుగా మారుతుందో వివరిస్తుంది. అవకాడో గింజల్లో దాదాపు 13.6 శాతం టానిన్ ఉంటుంది.
ఎరుపు అవోకాడో తినడం సురక్షితమేనా?
మాంసం మీద ఎరుపు మచ్చలు ఎరుపు రంగు పిట్ నుండి వస్తుంది మరియు మాంసానికి బదిలీ అవుతుంది. ఇది తినడానికి సురక్షితం, కానీ ఇది చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉండదు. మీరు దాని చుట్టూ తినవచ్చు.
అవోకాడో చెడిపోయిందని ఎలా చెప్పాలి?
అవోకాడోలు పిండినప్పుడు మెత్తగా ఉండి, లోపల గోధుమరంగు లేదా బూజు పట్టి, రాన్సిడిటీ లేదా పుల్లని వాసన కలిగి ఉంటే అవి కుళ్ళిపోతాయి. పండు లోపల గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించి, మిగిలిన పండు అందంగా, వాసనతో మరియు రుచిగా ఉంటే, మీరు పండులో కొంత భాగాన్ని రక్షించవచ్చు.
నా అవోకాడోలో నారింజ ఎందుకు ఉంది?
అవోకాడోస్ గుంటలు అసాధారణమైన ఆక్సీకరణ కారణంగా ఈ ప్రకాశవంతమైన నారింజను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. పండు లేదా కూరగాయల మాంసాన్ని కత్తిరించినప్పుడు, ఆక్సిజన్‌కు గురైన తర్వాత అది గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. అవోకాడో మాంసం ఈ ప్రక్రియ ద్వారా వేగంగా వెళుతుంది మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగు ఆక్సిజన్‌కు గురైన వెంటనే గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
పర్పుల్ అవోకాడోస్ చెడ్డవా?
చిన్న అవోకాడోలు ఆకుపచ్చ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి పండినప్పుడు, అవి ఊదా రంగులోకి మారుతాయి మరియు చివరికి నల్లగా మారుతాయి. మీరు మరుసటి రోజు లేదా రెండు రోజుల్లో అవోకాడో తినాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీకు చాలా ముదురు ఆకుపచ్చ/ఊదా లేదా నలుపు రంగులో ఉండే అవకాడో కావాలి.
మీరు గోధుమ రంగులో కట్ చేసిన అవోకాడో తినగలరా?
అవోకాడోలు, యాపిల్స్ వంటివి గాలికి గురైనప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. ఇది నిజానికి ఒక రసాయన ప్రతిచర్య మరియు చెడిపోయిన అవోకాడో యొక్క సంకేతం కాదు. అవోకాడో యొక్క గోధుమరంగు భాగం అసహ్యంగా అనిపించవచ్చు మరియు చేదుగా రుచి చూడవచ్చు, అయితే ఇది తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితం.
మీరు పండని అవకాడో తినవచ్చా?
అవును, మీరు పండని అవకాడోను తినవచ్చు, కానీ మేము దానిని సిఫార్సు చేయము. అవోకాడో దాని అద్భుతమైన క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉండదు మరియు ఇది సాధారణమైనంత రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉండదు.
పండని అవకాడోతో నేను ఏమి చేయగలను?
తక్కువ పండిన అవోకాడోలను ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ ఐదు మార్గాలు ఉన్నాయి.
- అవోకాడో ఫ్రైస్ ఉడికించాలి. మేము ఇక్కడ వెజ్జీ ఫ్రైస్‌కి పెద్ద అభిమానులం, మరియు ఇవి మా జాబితాలో అగ్రస్థానంలో నిలిచాయి (అవి నిజంగా పండు అయినప్పటికీ).
- అవకాడో పచ్చళ్లను తయారు చేయండి. పరివర్తన గురించి మాట్లాడండి!
- తురిమిన అవోకాడోను అలంకరించడానికి ఉపయోగించండి.
- దీన్ని కదిలించు.
- అందులో గుడ్డు కాల్చండి.
కోసిన తర్వాత కూడా అవోకాడో పండుతుందా?
అదృష్టవశాత్తూ, కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం నేను ఈ సమాచారాన్ని చూశాను: అవోకాడోలను కత్తిరించిన తర్వాత అవి ఇంకా పండుతాయి! మీకు వీలయినంత చక్కగా సగభాగాలను తిరిగి కలపండి మరియు ఏమీ జరగనట్లుగా దూరంగా నడవండి. పిట్ స్థానంలో వదిలివేయడం అవసరం.
మీరు త్వరగా అవోకాడోను ఎలా పండిస్తారు?
కౌంటర్‌లో అవోకాడోను త్వరగా పండించడానికి, దానిని ఒక గిన్నె లేదా కాగితపు సంచిలో ఆపిల్ లేదా అరటిపండు పక్కన ఉంచండి. అవోకాడో 1-2 రోజులలో పక్వానికి రావడానికి, అరటి లేదా రెండు కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. పండ్లను ఉక్కిరిబిక్కిరి చేసే ప్లాస్టిక్ సంచులను ఉపయోగించడం మానుకోండి.
ప్లాస్టిక్ సంచిలో అవకాడోలు వేగంగా పండుతాయా?
ఇది ఎందుకు సహాయపడుతుంది: అవోకాడోస్ ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పండిన ప్రక్రియను ప్రేరేపించే మొక్కల హార్మోన్. కాగితపు సంచి ఇథిలీన్‌ను బంధిస్తుంది, దానిని పండ్లకు దగ్గరగా ఉంచుతుంది మరియు అది వేగంగా పక్వానికి సహాయపడుతుంది. అది కాగితపు సంచిగా ఉండాలా? ప్లాస్టిక్ సంచులు తేమను నిలుపుకుంటాయి, ఇది పండు సరిగ్గా పండకముందే కుళ్ళిపోతుంది.
చీకట్లో అవకాడోలు వేగంగా పండుతాయా?
అవోకాడోను చీకటి క్యాబినెట్‌లో (మధ్యలో) వదిలి, సూర్యకాంతిలో (కుడివైపు) మిగిలిపోయింది (3 రోజులు) పక్వానికి అదే సమయం పట్టింది. కాబట్టి మీకు ఇది ఉంది: అవోకాడోలను రాత్రిపూట పండించటానికి మ్యాజిక్ టెక్నిక్ లేదు - దురదృష్టవశాత్తు - కానీ పేపర్ బ్యాగ్ ట్రిక్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
అవోకాడోను 5 నిమిషాల్లో ఎలా పండిస్తారు?
మీరు ఏమి చేస్తారు: మొత్తం పండ్లను టిన్‌ఫాయిల్‌లో చుట్టి బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. 200°F వద్ద ఓవెన్‌లో పది నిమిషాలు లేదా అవోకాడో మెత్తబడే వరకు పాప్ చేయండి (అది ఎంత గట్టిదనాన్ని బట్టి, మెత్తబడడానికి గంట సమయం పట్టవచ్చు). పొయ్యి నుండి తీసివేసి, ఆపై మీ మృదువైన, పండిన అవోకాడోను చల్లబరుస్తుంది వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్ లేకుండా అవోకాడోను ఎలా పండిస్తారు?
చేతిలో కాగితపు సంచులు లేకపోతే, వాటిని వార్తాపత్రికలో చుట్టడం కూడా సరిపోతుంది. ఇది సహజ పండిన ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. త్వరగా పక్వానికి రావడానికి, బ్యాగ్‌లో యాపిల్, అరటిపండు లేదా టొమాటో జోడించండి. పండిన పండ్లలో ఇథిలీన్ అనే సహజమైన మొక్కల హార్మోన్ ఉంటుంది, ఇది పరిపక్వ పండ్లలో పండించడాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
నిమ్మరసం అవోకాడోను మృదువుగా చేస్తుందా?
ఇది గ్వాకామోల్ రూపంలో ఉన్నప్పటికీ, మీ అవోకాడోపై కొంచెం నిమ్మ, నిమ్మ లేదా నారింజ రసం (తాజాగా ఉన్నంత వరకు!) చల్లుకోండి. యాసిడ్ బ్రౌనింగ్ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది (లేకపోతే ఆక్సీకరణ అని పిలుస్తారు), మీ అవోకాడో యొక్క జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.
మీరు చాలా త్వరగా అవోకాడోను తెరిస్తే ఏమి చేయాలి?
మీరు చాలా త్వరగా అవోకాడోను తెరిస్తే, అది ఇప్పటికీ పుష్కలంగా రుచిగా పండేలా చూసుకోవడానికి చాలా సులభమైన ఉపాయం ఉంది. కేవలం సున్నం లేదా నిమ్మకాయతో రుద్దండి. దాన్ని తిరిగి కలపండి. దాన్ని చుట్టండి.
మీరు ఆతురుతలో అవోకాడోను ఎలా మృదువుగా చేస్తారు?
వేడిని బయటకు పంపడానికి అవోకాడో చర్మాన్ని ఫోర్క్‌తో కుట్టండి. అవోకాడోను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి మరియు తక్కువ సెట్టింగ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి. మైక్రోవేవ్ నుండి అవోకాడోను తీసివేసి, మీ వేలితో దృఢత్వాన్ని పరీక్షించండి. అవోకాడో సహేతుకంగా మృదువైనంత వరకు 30-సెకన్ల వ్యవధిలో మైక్రోవేవ్ చేయడం కొనసాగించండి.
మైక్రోవేవ్‌లో అవకాడోలు పేలుతాయా?
అవోకాడోలు ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి మనకు తెలిసిన నట్టి రుచి మరియు క్రీము ఆకృతిలో పండించడంలో సహాయపడతాయి. మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేస్తున్నప్పుడు మీరు అవోకాడోను గట్టిగా చుట్టినట్లయితే, అది పేలవచ్చు. గ్యాస్ మరియు ఆవిరి పండ్ల లోపల చిక్కుకుపోతాయి, దీని వలన ఒత్తిడి పెరుగుతుంది మరియు చర్మం పగిలిపోతుంది.
అవోకాడో పండడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
నాలుగు నుండి ఐదు రోజులు
అవోకాడోలు పండడానికి 9 నెలలు పడుతుందా?
అవోకాడో యొక్క రెండు పంటలు అవును, అంటే అవోకాడో పెరగడానికి మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి 12-18 నెలలు పడుతుంది. మీరు కిరాణా దుకాణం లేదా రైతుల మార్కెట్‌లో చూసే అవకాడోలు పెరగడానికి మరియు పరిపక్వం చెందడానికి 12-18 నెలలు పట్టింది.