అవును, ఫిష్ స్కేల్ తినడం ఫర్వాలేదు కానీ అది స్వంతంగా తినడానికి రుచిగా లేదా ఆహ్లాదకరంగా ఉండదు. మీరు నిజంగా చేపల పొలుసులను కొన్ని రకాల వంటలలో ఉడికించాలి. అయినప్పటికీ, పెద్ద చేపల నుండి మాత్రమే ప్రమాణాలను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు.
మీరు వండిన చేప పొలుసులను తినవచ్చా?
చేపల చర్మం చరిత్ర అంతటా సురక్షితంగా తినబడింది. ఇది అనేక దేశాలు మరియు సంస్కృతులలో ప్రసిద్ధమైన చిరుతిండి కూడా. చేపలను సరిగ్గా శుభ్రం చేసి, బయటి పొలుసులు పూర్తిగా తొలగించబడినంత కాలం, చర్మం సాధారణంగా తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటుంది.
సాల్మొన్‌పై పొలుసులను తినడం సరైనదేనా?
అవును. ఇది సాల్మన్ చర్మం మరియు పొలుసులను తినడం కంటే సురక్షితమైనది. అవి ఖనిజాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలతో నిండి ఉన్నాయి. చక్కటి డైనింగ్ దృక్కోణం నుండి మీరు నిజంగా స్కేల్స్‌ను తినడానికి ఇష్టపడరు.
ఏ చేపకు పొలుసులు లేవు?
పొలుసులు లేని చేపలలో క్లింగ్ ఫిష్, క్యాట్ ఫిష్ మరియు సొరచేప కుటుంబాలు ఉన్నాయి. ప్రమాణాలకు బదులుగా, వాటి చర్మంపై ఇతర పదార్ధాల పొరలు ఉంటాయి. అవి అస్థి పలకలను కలిగి ఉంటాయి, అవి మరొక పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి లేదా వాటి చర్మాన్ని కప్పి ఉంచే చిన్న, దంతాల వంటి ప్రోట్రూషన్‌లను కలిగి ఉంటాయి.
సాల్మన్ చేపలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఇక్కడ సాల్మన్ యొక్క 11 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
- ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
- ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం.
- బి విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి.
- పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం.
- సెలీనియంతో లోడ్ చేయబడింది.
- యాంటీ ఆక్సిడెంట్ అస్టాక్సంతిన్ కలిగి ఉంటుంది.
- గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
- బరువు నియంత్రణకు ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.
చేపలలో పాదరసం ఎలా వస్తుంది?
చేపలు తమ ఆహారం నుండి మరియు నీటి నుండి మిథైల్మెర్క్యురీని గ్రహిస్తాయి, అది వాటి మొప్పల మీదుగా వెళుతుంది. చేపలు పెద్దవి మరియు పెద్దవి, వాటి శరీరంలో పాదరసం స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. 4 . చేపలను మనుషులు మరియు జంతువులు పట్టుకుని తింటాయి, దీని వలన వారి కణజాలాలలో మిథైల్మెర్క్యురీ పేరుకుపోతుంది.
మీరు చేపల నుండి పాదరసం పొందగలరా?
స్వోర్డ్ ఫిష్ మరియు షార్క్ వంటి పెద్ద ప్రెడేటర్ చేపలు సాధారణంగా అత్యధిక పాదరసం కలిగి ఉంటాయి. లోహం మాంసానికి కట్టుబడి ఉన్నందున వంట చేపల నుండి పాదరసం తొలగించదు. ఉదాహరణకు, ట్యూనా ముక్కను సుషీ లాగా పచ్చిగా తిన్నా లేదా గ్రిల్‌పై ఉడికించినా అదే మొత్తంలో పాదరసం ఉంటుంది.