గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇది ఘన పదార్థం. శరీర ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి చేయండి మరియు అది ద్రవంగా మారుతుంది. కాబట్టి, మీరు తినేటప్పుడు, అది అక్షరాలా నోటిలో కరుగుతుంది. మీరు జెలటిన్ను వేడి చేసినప్పుడు, గొలుసుల మధ్య ఈ బంధాలు వదులుతాయి, రసాయనాలు ఒకదానికొకటి దూరంగా జారిపోతున్నప్పుడు ద్రవంగా మారుతాయి.
మీరు ఫ్రిజ్ నుండి జెల్లీని ఎంతకాలం వదిలివేయవచ్చు?
సాధారణంగా, తయారుచేసిన జెల్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఏడు నుండి పది రోజులు ఉంటుంది. పూర్తిగా సీల్ చేయబడిన ముందుగా ప్యాక్ చేసిన జెల్లో కప్పులు ఎక్కువసేపు ఉంటాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, జెల్లో కప్పును శీతలీకరణలో నిల్వ చేయవచ్చని ప్యాకేజీ సూచించినంత కాలం, ఈ స్నాక్ కప్పులు మూడు నుండి నాలుగు నెలల వరకు ఉంటాయి.
నేను ఫ్రిజ్లో జిల్లీని కవర్ చేయాలా?
అది చిక్కగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, సెటప్ పూర్తి చేయడానికి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. మీరు జెల్లోని సెట్ చేసే ముందు కవర్ చేయగలరా? మీరు దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేయవచ్చు, కానీ అది కప్పబడి ఉంటే సెటప్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చని తెలుసుకోండి, ప్రత్యేకించి జెల్లో ఇంకా వెచ్చగా ఉంటే.
సెట్ చేయని జెల్లోతో నేను ఏమి చేయగలను?
మీ జెల్లో సెట్ చేయకపోతే, మీరు చాలా ఎక్కువ నీటిని జోడించి ఉండవచ్చు, చాలా ఎక్కువ నీటి కంటెంట్ ఉన్న పండ్లను జోడించవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో కాకుండా వేరే ప్రదేశంలో సెట్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. మీరు అదే ఫ్లేవర్లో ఒక చిన్న 3 oz జెల్లో బాక్స్తో 1 కప్పు వేడినీటిని కలపడం ద్వారా జెల్లోని సరిచేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
మీరు మైక్రోవేవ్లో జెల్లోని కరిగించగలరా?
దీన్ని చేయడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కప్పులో నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని ఉంచండి మరియు దానిపై జెలటిన్ ప్యాకెట్ చల్లుకోండి. ఇది గ్రహించబడే వరకు రెండు నిమిషాలు నాననివ్వండి. తర్వాత 25 నుండి 40 సెకన్ల వరకు మైక్రోవేవ్లో వేడిగా ఉండే వరకు, కానీ ఉడకనివ్వండి.
తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ జెల్లోని ఎందుకు సెట్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది?
టిన్డ్ పైనాపిల్తో జెల్లీ సెట్ చేయబడింది ఎందుకంటే టిన్డ్ పైనాపిల్ టిన్లో పెరిగే ఏదైనా బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయడానికి వేడి చేయబడుతుంది, అయితే అధిక వేడి బ్రోమెలైన్ అనే ఎంజైమ్ను కూడా నాశనం చేస్తుంది కాబట్టి అందులో ఏదీ మిగిలి ఉండదు.
ఏ పండ్లలో బ్రోమెలైన్ ఉంటుంది?
బ్రోమెలైన్ పైనాపిల్ మొక్క యొక్క పండు, చర్మం మరియు తీపి రసంలో కనుగొనబడింది మరియు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని స్థానిక ప్రజలు అనేక వ్యాధులకు (5) సహజ చికిత్సగా శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మీరు పచ్చి బొప్పాయి మరియు పైనాపిల్ తినడం ద్వారా వరుసగా పపైన్ మరియు బ్రోమెలైన్ పొందవచ్చు.