రెండు గంటలు
1 – కౌంటర్ టాప్ మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్ విప్ (లేదా ఏదైనా పాల ఉత్పత్తులు) బయట కూర్చోవాల్సిన సంపూర్ణ సుదీర్ఘ సమయం రెండు గంటలు. మీ గది 90 డిగ్రీల కంటే వెచ్చగా ఉంటే, మీరు దానిని ఒక గంట పాటు మాత్రమే ఉంచాలి.
విప్ క్రీమ్ ఎంతసేపు కూర్చోగలదు?
మీరు విప్పింగ్ క్రీమ్ను రెండు గంటలు లేదా అంతకంటే తక్కువ సేపు వదిలివేసినట్లయితే, ఫ్రిజ్లో ఉంచి తినడం మంచిది. సాధారణంగా, విప్పింగ్ క్రీమ్ వంటి పాల ఉత్పత్తులు రెండు గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ 40 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే, వాటిని ఉపయోగించడం సురక్షితం కాదని పరిగణించాలి.
మీరు కూల్ విప్ కరగకుండా ఎలా ఉంచుతారు?
మిఠాయి చక్కెర కోసం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. "ఎ బేకర్స్ ఫీల్డ్ గైడ్ టు కప్కేక్స్" రచయిత డెడే విల్సన్ ప్రకారం, మిఠాయి చక్కెరకు జోడించిన కార్న్స్టార్చ్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు దానిని కరగకుండా చేస్తుంది.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్ విప్ కరిగిపోవడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
నాలుగు-ఔన్స్ కంటైనర్ కోసం కనీసం 3 1/2 గంటలు, ఎనిమిది మరియు 12-ఔన్సుల కంటైనర్లకు కనీసం ఆరు గంటలు మరియు 16-ఔన్స్ కంటైనర్ కోసం ఏడు గంటలు లేదా రాత్రిపూట కరిగించండి. మైక్రోవేవ్లో కూల్ విప్ను డీఫ్రాస్టింగ్ చేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు.
కూల్ విప్ చెడిపోయిందని మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
స్థిరత్వం మారితే మీ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ చెడిపోయిందో లేదో మీరు చెప్పగలరు. నీరు విడిపోయి పూల్ చేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత తదుపరి మార్పులు సంభవించే ముందు మీరు మీ క్రీమ్ను పూర్తి చేయాలి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ చెడిపోయినప్పుడు, అది పగిలిన ఘన స్థితిలో ఉంటుంది.
కూల్ విప్ ఫ్రాస్టింగ్తో కూడిన కేక్ను ఫ్రిజ్లో ఉంచాలా?
విప్డ్ క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్తో తయారు చేయబడినందున దీనికి శీతలీకరణ అవసరం. కొరడాతో కొట్టిన తర్వాత మీరు ఉపయోగించని క్రీమ్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో రెండు రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. కేక్పై ఉంచినా లేదా కేక్ ఫిల్లింగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే, కేక్ను పూర్తిగా ఫ్రిజ్లో ఉంచి రెండు రోజులలోపు తినాలి.
కూల్ విప్ రాత్రిపూట వదిలేస్తే ఇంకా మంచిదేనా?
కూల్ విప్ను 2 గంటల కంటే ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్లో ఉంచకుండా ఉంచాలని మేము సిఫార్సు చేయము. ఇంట్లో తయారుచేసిన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను గడ్డకట్టడం వలన ఖచ్చితమైన అనుగుణ్యత కంటే తక్కువగా ఉంటుంది మరియు క్యాన్లను ఎప్పుడూ స్తంభింపజేయకూడదు, అయితే చల్లని విప్ ఫ్రీజర్లో కొనుగోలు చేయబడుతుంది మరియు నెలల తరబడి అక్కడే ఉంటుంది.
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్థిరంగా ఉందా?
కొంచెం కరిగిన జెలటిన్ మరియు మీ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఫ్రిజ్లో మూడు రోజుల వరకు ఉంటుంది మరియు అది కరగదు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత! చల్లటి ఉష్ణోగ్రతను పొందడానికి, దాని శిఖరాలు మరియు ఆకృతిని సంరక్షించడానికి ఇతర చల్లబడిన వస్తువుల క్రింద నిల్వ చేయండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ నిరంతరం రిఫ్రిజిరేటెడ్లో 5 నుండి 7 రోజుల వరకు ఉంటుంది.
కరిగిన కొరడాతో మళ్లీ కొట్టవచ్చా?
2 సమాధానాలు. మీరు ఇప్పుడు క్రీమ్ను మళ్లీ విప్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తే, అది కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కాకుండా వెన్నగా మారుతుంది. ప్రారంభ కొరడాతో చేసే ప్రక్రియ ఇప్పటికే క్రీమ్లోని కొవ్వును కలపడానికి కారణమైంది; ఇప్పుడు మరింత కొరడాతో కొట్టడం వల్ల ఆ ప్రక్రియ పూర్తవుతుంది, మీరు మొదటి స్థానంలో క్రీమ్ను ఎక్కువగా విప్ చేసినట్లే.
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కేక్ మీద కరుగుతుందా?
చాలా సులభం మరియు మీ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ రోజుల పాటు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది! స్థిరీకరించిన కొరడాతో క్రీమ్ చేయడానికి మరిన్ని మార్గాల కోసం బ్లాగ్ పోస్ట్ను చూడండి. స్థిరీకరించిన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను పైప్ లేదా ఫ్రాస్ట్తో కేక్లపై వేయవచ్చు మరియు అది దాని ఆకారాన్ని కోల్పోదు లేదా కరగదు.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్ విప్ కరుగుతుందా?
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్ విప్ కరుగుతుందా? కొంచెం కరిగిన జెలటిన్ మరియు మీ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఫ్రిజ్లో మూడు రోజుల వరకు ఉంటుంది మరియు అది కరగదు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత!
మీరు కూల్ విప్ కరిగించాల్సిన అవసరం ఉందా?
కూల్ విప్ మరియు సాధారణ విప్పింగ్ క్రీమ్ మధ్య ఉన్న ఒకే ఒక్క తేడా ఏమిటంటే, కూల్ విప్లు సాధారణంగా స్తంభింపజేసి విక్రయించబడతాయి మరియు ముందుగా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి. అయినప్పటికీ, కూల్ విప్స్ యొక్క తప్పు డీఫ్రాస్టింగ్ ఉత్పత్తిని దెబ్బతీస్తుంది మరియు ఫలితంగా, మీ డెజర్ట్లను కూడా నాశనం చేస్తుంది.
పాత కూల్ విప్ మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుందా?
మీరు ఇంట్లో కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను తయారు చేస్తే, అది త్వరగా తినడం ముఖ్యం; ఇది మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేస్తుంది కాబట్టి కాదు, కానీ దాని ఆకృతిని కోల్పోతుంది. ఇది UHT క్రీమ్ అయితే, అది కనిపించినా, వాసనగా, రుచిగా ఉన్నా సరే. ఆ విషయం, తెరవబడకపోతే, గడువు తేదీ తర్వాత నెలల పాటు కొనసాగుతుంది.
ఫ్రిజ్లో కూల్ విప్ చెడిపోతుందా?
ఫ్రిజ్లో కూల్ విప్ ఎంతకాలం ఉంటుంది? కూల్ విప్ ఒకటి మరియు రెండు వారాల మధ్య మీ ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు. అది బూజు పట్టడం ప్రారంభించినందున అది ఎప్పుడు ఆపివేయబడిందో మీకు తెలుస్తుంది. ఇది సాధారణ డెజర్ట్లను ప్రత్యేకమైనదిగా మార్చే క్షీణించిన, కొంటెగా ఉండే మంచి ఆహార ఉత్పత్తులలో ఒకటి.
రాత్రిపూట వదిలేస్తే మీరు కూల్ విప్ తినవచ్చా?
రెడ్డి విప్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగిపోతుందా?
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కరుగుతుందా? కొంచెం కరిగిన జెలటిన్ మరియు మీ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఫ్రిజ్లో మూడు రోజుల వరకు ఉంటుంది మరియు అది కరగదు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత!
నా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఎందుకు చాలా ద్రవంగా ఉంది?
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను గందరగోళానికి గురిచేయడానికి కేవలం రెండు మార్గాలు మాత్రమే ఉన్నాయి: చాలా తక్కువగా లేదా ఎక్కువగా కలపడం ద్వారా. చాలా తక్కువ మరియు అది నీరుగా ఉంటుంది. మీ క్రీమ్ మృదువైన శిఖరాలను కలిగి ఉండే వరకు విప్ చేయండి. అంటే, మీరు మీ మిక్సింగ్ పాత్రను క్రీమ్ నుండి పైకి ఎత్తినప్పుడు, మీరు దానిని మీ కొరడా నుండి సున్నితంగా తీయగలగాలి.
నా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఎందుకు వెన్నగా మారింది?
క్రీమ్ కదిలినప్పుడు, కొవ్వు అణువులు స్థానం నుండి బయటపడతాయి మరియు ఒకదానితో ఒకటి కలిసిపోతాయి, చివరికి వెన్న ఏర్పడుతుంది. ఈ సమయంలో కొవ్వు అణువులు క్రీమ్లోని ద్రవం నుండి స్పష్టంగా వేరు చేయబడ్డాయి. అణువులను వేడి చేసినప్పుడు, అవి ఎక్కువ శక్తిని కలిగి ఉన్నందున అవి వేగంగా కదులుతాయి.
విప్డ్ క్రీం ఫ్రాస్టింగ్తో కూడిన కేక్ ఎంతసేపు కూర్చుని ఉంటుంది?
మీ ఐసింగ్లో క్రీమ్ చీజ్ లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ (స్థిరీకరించబడిన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కూడా) ఉన్నట్లయితే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేక్ను వదిలివేయవద్దు. బదులుగా, దానిని కవర్ చేసి, మూడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్తో చల్లబడిన కేక్ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజుల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.