ఇంట్లో తయారుచేసిన అన్నం పాయసం ఎంతకాలం ఉంటుంది?

మీరు మీ రైస్ పుడ్డింగ్‌ను వెంటనే అందించవచ్చు లేదా గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి మరియు చల్లని, ఫ్రూట్-టాప్డ్ అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి కోసం ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి. పుడ్డింగ్ మీ ఫ్రిజ్‌లో సుమారు 4 రోజులు ఉంచబడుతుంది. కానీ వండిన అన్నం యొక్క గిన్నెలా కాకుండా, ఇది చాలా కాలం పాటు ఉండదు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అన్నం పుడ్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?

రైస్ పుడ్డింగ్ యొక్క పోషకాహార సమాచారం ఐస్ క్రీం లేదా ఇతర అధిక కేలరీలు, అధిక చక్కెర ఎంపికలతో పోల్చినప్పుడు ఇది చాలా మంచి డెజర్ట్ ఎంపిక అని సూచిస్తుంది. రైస్ పుడ్డింగ్‌ను "ఆరోగ్యకరమైనది" అని పిలవడం కొంచెం సాగుతుంది, అయితే ఇది ఖచ్చితంగా కాల్షియం, ఐరన్ మరియు ప్రోటీన్‌లతో సహా కొన్ని మంచి పోషక లక్షణాలను అందిస్తుంది.

మీరు బియ్యం పాయసం ఎలా చిక్కగా చేస్తారు?

కింది పదార్థాలు సాధారణంగా బియ్యం పుడ్డింగ్‌లలో కనిపిస్తాయి: బియ్యం; తెల్ల బియ్యం (సాధారణంగా చిన్న ధాన్యం, కానీ దీర్ఘ ధాన్యం, విరిగిన బియ్యం, బాస్మతి లేదా జాస్మిన్ బియ్యం), బ్రౌన్ రైస్, బ్లాక్ రైస్. పాలు (మొత్తం పాలు, కొబ్బరి పాలు, క్రీమ్ లేదా ఆవిరి) సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఏలకులు, జాజికాయ, దాల్చిన చెక్క, అల్లం మొదలైనవి)

మీరు అన్నం పాయసం వేడిగా లేదా చల్లగా తింటారా?

రైస్ పుడ్డింగ్ మా కుటుంబంలో అత్యంత సౌకర్యవంతమైన డెజర్ట్‌లలో ఒకటి. డెజర్ట్, అల్పాహారం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం అందించగల సులభమైన వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. ఇది అన్ని సీజన్‌లకు సరైనది, ఎందుకంటే దీనిని చల్లని రోజుల్లో వేడిగా లేదా వేసవి రోజుల్లో చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

అన్నం పాయసం మళ్లీ వేడి చేయడం సరికాదా?

అన్నం వండిన తర్వాత సర్వ్ చేయడం చాలా మంచిది. అది సాధ్యం కాకపోతే, బియ్యాన్ని వీలైనంత త్వరగా చల్లబరచండి (ఆదర్శంగా ఒక గంటలోపు) మరియు మళ్లీ వేడి చేసే వరకు ఒక రోజు కంటే ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పుడ్డింగ్ రైస్ అర్బోరియో రైస్ ఒకటేనా?

రిసోట్టో (అర్బోరియో) బియ్యం పొడవైన ధాన్యం, తెల్ల బియ్యం నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది మరింత పిండి పదార్ధం మరియు క్రీము ఆకృతిలో వండుతుంది. వంట పద్ధతి కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది! … నేను ఈ రైస్ పుడ్డింగ్‌ను మరింత పాలు జోడించడం ద్వారా వదులుగా ఉండే ఆకృతిలో ఉడికించాలనుకుంటున్నాను.

మీరు బియ్యం పుడ్డింగ్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?

రైస్ పుడ్డింగ్‌ను ఫ్రీజర్-సేఫ్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు గట్టిగా మూసివేయండి. ఫ్రీజర్ సురక్షితంగా లేని కంటైనర్‌లను ఉపయోగించడం వల్ల ఫ్రీజర్ బర్న్ మరియు రైస్ పుడ్డింగ్ నాణ్యతపై ప్రభావం చూపుతుంది. రైస్ పాయసం మూడు నెలల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి, అయితే మీరు ఎంత త్వరగా తింటే అంత రుచిగా ఉంటుంది.

రిసోట్టో కోసం ఏ బియ్యాన్ని ఉపయోగిస్తారు?

అరోబోరియో, కర్నారోలి, వయలోన్, నానో మరియు బాల్డో (అర్బోరియో అనేది సాధారణంగా కనిపించే చిన్న-ధాన్యం బియ్యం) వంటి ఇటాలియన్ షార్ట్-గ్రెయిన్ రైస్ రకాలను మాత్రమే ఉపయోగించండి. చిన్న-ధాన్యం బియ్యం అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది, ఫలితంగా స్టిక్కర్, మరింత కాంపాక్ట్ రిసోట్టో వస్తుంది.

పెల్లా కోసం ఏ బియ్యాన్ని ఉపయోగిస్తారు?

షార్ట్ గ్రైన్ రైస్, లేదా అర్రోజ్ రెడోండా (రౌండ్ రైస్) పెల్లాకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది మరియు స్పెయిన్‌లో పెల్లా కోసం ఉపయోగించే ప్రధాన రకాలు సెనియా, బాంబా, బహ్ఫా మరియు థైబోనెట్.

పుడ్డింగ్ రైస్ లాంగ్ గ్రెయిన్ రైస్ ఒకటేనా?

బాస్మతి మరియు జాస్మిన్ రైస్ రెండూ లాంగ్ గ్రెయిన్ రైస్. అవి రెండూ రైస్ పుడ్డింగ్‌కి మంచి నిర్మాణం మరియు ఆకృతిని అందిస్తాయని నేను గుర్తించాను, కానీ చాలా సువాసనగా ఉండవచ్చు. … అర్బోరియో రైస్ పుడ్డింగ్ క్రీము, నమలడం మరియు మందంగా ఉంది. ఇది చాలా మందంగా మరియు నమలినట్లు నేను దాదాపుగా గుర్తించాను మరియు ఇది మొత్తంగా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది.

మీరు రైస్ పుడ్డింగ్‌ను ఎండుద్రాక్షతో స్తంభింపజేయగలరా?

రైస్ పుడ్డింగ్ ఎండుద్రాక్షలను మినహాయించి, బాగా గడ్డకడుతుంది. ఎండు ద్రాక్షలు ఎండిపోయి ఫ్రీజర్‌లో గట్టిపడే ధోరణిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు ఎండుద్రాక్ష లేకుండా మీ రైస్ పుడ్డింగ్‌ను ఉడికించి, ఆపై మళ్లీ వేడి చేసే ప్రక్రియలో వాటిని జోడించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

మైక్రోవేవ్‌లో మీగడ బియ్యం ఎలా తయారు చేస్తారు?

మైక్రోవేవ్ దిశలు (1 సర్వింగ్) 1) 2-కప్ మైక్రోవేవ్ గిన్నెలో 1/4 కప్పు మీగడ బియ్యం, 1 కప్పు చల్లటి నీరు మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. 2) మైక్రోవేవ్‌లో 1 నిమిషం ఎక్కువ. కదిలించు. 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి (మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు మారుతూ ఉంటాయి.

చిన్న ధాన్యం బియ్యం అంటే ఏమిటి?

చిన్న ధాన్యం బియ్యం నిర్దిష్ట బియ్యం కాదు. ఇది ఒకే విధమైన చిన్న ధాన్యపు లక్షణాలను పంచుకున్న బియ్యం సమూహం. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, చిన్న ధాన్యం బియ్యం పొట్టిగా మరియు మొండిగా ఉంటుంది. వండినప్పుడు, అది దాని పొడవాటి గింజలతో పోలిస్తే నమలడం మరియు జిగటగా ఉంటుంది. అవి కనిపించే తీరును బట్టి అవి చిన్న ధాన్యం అని మీరు చెప్పవచ్చు.

చిన్న ధాన్యం బియ్యం దేనికి ఉపయోగిస్తారు?

ఈ స్క్వాట్, బొద్దుగా ఉండే అన్నం మెత్తగా మరియు లేతగా ఉడుకుతుంది, మరియు కలిసి అతుక్కోవడం మరియు గడ్డకట్టడం కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది. అమెరికన్ షార్ట్-గ్రెయిన్ బ్రౌన్ రైస్ మరియు సుషీ రైస్ చిన్న-ధాన్యం బియ్యం యొక్క సాధారణ రకాలు. సుషీ, అచ్చు సలాడ్లు మరియు పుడ్డింగ్ కోసం చిన్న-ధాన్యం బియ్యాన్ని ఉపయోగించండి.

మీరు పెల్లా కోసం రిసోట్టో బియ్యాన్ని ఉపయోగించవచ్చా?

ఆ గుణాలు పెల్లాకు ఆదర్శంగా ఉంటాయి, ఇక్కడ బియ్యం గింజలు ద్రవం నుండి రుచిని గ్రహిస్తాయి; అన్నం పొడిగా ఉండాలి మరియు పూర్తయినప్పుడు విడిగా ఉండాలి, రిసోట్టో లాగా క్రీమీగా ఉండకూడదు. … అర్బోరియో ఒక ఆమోదయోగ్యమైన ప్రత్యామ్నాయం; అయితే, దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం కాదు. నిజమైన పెల్లా పాన్ వెడల్పుగా, గుండ్రంగా మరియు నిస్సారంగా ఉంటుంది మరియు రెండు వైపులా ఉంటుంది.