సుమారు 2-3 రోజులు
నేను థాయ్ కూరను ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచగలను?
ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉడికించి, వెంటనే మూతపెట్టి, చల్లబరచడానికి ఉంచినట్లయితే, అది 24-48 గంటలు నిల్వ చేయబడుతుంది. మరియు వండిన కూరగాయలు లేదా కూరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచే ముందు కలుషితం కాకుండా చూసుకోండి. కానీ ఆహారాన్ని 1-2 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉంచవలసి వస్తే, స్తంభింపజేయడం మంచిది.
ఫ్రిజ్‌లో కూరగాయల కూర ఎంతకాలం ఉంటుంది?
3 రోజులు
నేను వారం పాత కూర తినవచ్చా?
చికెన్ కర్రీని మళ్లీ వేడి చేయడం అవును మీరు ఖచ్చితంగా చికెన్ కర్రీని మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు! నిజానికి, మళ్లీ వేడిచేసిన చికెన్ కూర తాజాదాని కంటే దాదాపు ఉత్తమం! చికెన్ కర్రీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే 2-4 రోజులలోపు మరియు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేస్తే రెండు నెలల వరకు తినాలని గమనించాలి.
నేను ముందు రోజు కూర వండవచ్చా?
మీరు కూరను ముందుగానే తయారు చేస్తుంటే, ఉడకబెట్టే సమయాన్ని 50 నిమిషాలకు తగ్గించడం మంచిది, ఎందుకంటే మీరు దానిని మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు చికెన్ మళ్లీ వండుతారు. కూరను ఒక రోజు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రోజులు వడ్డిస్తే, కూరను చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి, ఆపై తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు మూతపెట్టి చల్లగా ఉంచండి.
మరుసటి రోజు కూరలు ఎందుకు రుచిగా ఉంటాయి?
రుచి అణువులు ఉడకబెట్టిన ఆహారంలోని వివిధ భాగాలలో వ్యాపించడానికి సమయాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సూప్‌లు, మిరపకాయలు, కూరలు, కూరలు వంటి అన్ని ఉడకబెట్టిన లేదా ఉడికించిన వంటకాల్లో ఇది నిజం. మరుసటి రోజు అన్నీ రుచిగా ఉంటాయి. కూర్చున్నప్పుడు రుచులు మిళితం కావడం వల్ల మరుసటి రోజు ఏదైనా వంటకం బాగా రుచిగా ఉంటుంది.
కోడి కూర చెడ్డదని మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
నిజానికి, నేను ఒక అద్భుతమైన చికెన్ కర్రీ వంటకం వండిన సందర్భం ఉంది, కానీ అది ఇప్పటికే పాడైపోయిందని నాకు తెలియదు....వండిన చికెన్ చెడ్డదని ఎలా చెప్పాలి
- రంగులో ఏవైనా మార్పుల కోసం చూడండి. వండిన చికెన్ తెలుపు రంగులో ఉంటుంది.
- అచ్చుల కోసం చూడండి. కోడి చెడిపోయిందని చెప్పడానికి అచ్చు ఉత్తమ సంకేతం.
- చికెన్ రుచి చూడండి.
చికెన్ కర్రీని మళ్లీ వేడి చేయడం సురక్షితమేనా?
అవును, మీరు చికెన్ వంటలను సురక్షితంగా మళ్లీ వేడి చేసి తినవచ్చు. మీరు చికెన్‌ని ఏ రూపంలోనైనా మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్, బోన్‌పై చికెన్ లేదా చికెన్ కర్రీ. చికెన్ డిష్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఉంచినట్లయితే, మీరు దానిని 2 గంటలలోపు ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయాలి, 3 రోజులలోపు తినాలి మరియు ఒకసారి మాత్రమే వేడి చేయాలి.
మీరు చేపల నుండి ఫ్రీజర్ బర్న్ రుచిని ఎలా పొందగలరు?
"ఫ్రీజర్ బర్న్‌తో, ఇది ఆహారంలో సహజమైన రుచిని తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి కొత్త రుచిని అందించడానికి మూలికలు మరియు పులుసులను చేర్చమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను" అని నెల్కెన్ చెప్పారు. అతను ఫ్రీజర్‌లో కాల్చిన ఆహారాన్ని స్టవ్‌పై (మైక్రోవేవ్‌కి విరుద్ధంగా) వండాలని మరియు మిసో పులుసు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును కలుపుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.
నిమ్మకాయ ఏకైక చేపల వాసన ఉందా?
మీ ఫిల్లెట్ యొక్క ఉపరితలం స్నిఫ్ చేయండి. డోవర్ సోల్ తాజా వాసన, కొద్దిగా తీపి మరియు స్వచ్ఛమైన సముద్రపు నీటిని గుర్తుకు తెచ్చేలా ఉండాలి. మితిమీరిన "చేపల" వాసన లేదా పుల్లని మీ అరికాలి దాని ప్రధానమైనదని సూచిస్తుంది.