బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క అనేక బ్రాండ్లు మరియు ఇప్పుడు కెచప్ తక్కువ చక్కెర రకాలలో ఉన్నాయి. మీరు తక్కువ చక్కెర కెచప్‌ని ఉపయోగిస్తే, మాంసానికి తియ్యని రుచిని అందించడానికి మీరు ఇప్పటికీ 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల బ్రౌన్ షుగర్‌ని జోడించవచ్చు. మిక్స్‌కు సల్సాను జోడించడం కేలరీలు లేదా చక్కెరను జోడించకుండా రుచిని జోడించడానికి మరొక మార్గం.
మాన్విచ్ స్లోపీ జోయా?
మ్యాన్‌విచ్, మ్యాన్ మరియు శాండ్‌విచ్‌ల పోర్ట్‌మాంటెయూ, ఇది 1969లో పరిచయం చేయబడిన కొనాగ్రా ఫుడ్స్ మరియు హంట్‌లచే ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక క్యాన్డ్ స్లోపీ జో సాస్ యొక్క బ్రాండ్ పేరు. ఈ డబ్బాలో స్కిల్లెట్‌లో వండిన గొడ్డు మాంసంతో కలిపిన రుచికర టొమాటో సాస్ ఉంటుంది. మాన్విచ్ యొక్క నినాదం, "ఒక శాండ్విచ్ ఒక శాండ్విచ్, కానీ ఒక మాన్విచ్ ఒక భోజనం."
మాన్‌విచ్‌ని జోడించే ముందు మీరు మాంసాన్ని హరిస్తారా?
"గొడ్డు మాంసం తినవద్దు." గొడ్డు మాంసాన్ని హరించడానికి ఒక కోలాండర్‌కు తరలించండి, గొడ్డు మాంసం కొవ్వును కొద్దిగా రిజర్వ్ చేయండి. అదే పాన్‌లో, మీ స్లోపీ జో బేస్‌ను నిర్మించడం ప్రారంభించండి: ఉల్లిపాయలు మరియు ఎరుపు మరియు పచ్చి మిరియాలు, కొద్దిగా వెల్లుల్లితో - మెత్తగా తరిగి, దాదాపు పేస్ట్ లాగా - మంచి కొలత కోసం వేయండి.
మీరు స్లోపీ జోస్ కోసం గ్రీజును హరిస్తారా?
మాన్విచ్ సోమవారాలు సులభంగా… 1. 165 డిగ్రీల F వరకు స్కిల్లెట్‌లో 1 lb లీన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ (లేదా 3/4 lb గ్రౌండ్ టర్కీ) ఉడికించాలి; హరించడం. 1 క్యాన్ మాన్విచ్ లో కదిలించు; ద్వారా వేడి.
నేను నా స్లోపీ జోస్‌ను ఎలా చిక్కగా చేయగలను?
సాధారణంగా మీరు చిక్కగా చేయాలనుకుంటున్న ప్రతి కప్పు ద్రవానికి, 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండితో ప్రారంభించండి. సమాన మొత్తంలో నీటిని వాడండి మరియు ఒక చెంచాతో ప్రత్యేక గిన్నెలో కలపండి లేదా మృదువైన పేస్ట్‌ను సృష్టించే వరకు కొట్టండి. మీరు చిక్కగా అవుతున్న ఉడుకుతున్న ద్రవంలోకి స్లర్రీని కొట్టండి.
మాన్విచ్ ఏదైనా మంచిదా?
అగ్ర సానుకూల సమీక్ష మీరు ఎప్పుడూ స్లోపీ జోస్‌ని ప్రయత్నించి ఉండకపోతే చిల్లీని ఆస్వాదించినట్లయితే, మీరు ఈ ఉత్పత్తిని తినడం ఆనందిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను. మీ గ్రౌండ్ బీఫ్‌ని బ్రౌన్ చేయడం, గ్రీజును హరించడం మరియు స్లోపీ జో డబ్బాలో ఉంచడం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టడం సులభం. ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం సులభం మరియు చాలా సంవత్సరాలుగా అదే రుచి ఉంటుంది. ఇప్పుడు నేను కొంత కోరుతున్నాను.
స్లోపీ జోస్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
ప్రాథమికంగా, హాంబర్గర్ బన్‌లో చెడుగా తయారు చేసిన మితిమీరిన తీపి అనుకరణ రాగు వలె, ఇది కేవలం బ్రౌన్డ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కొన్ని మిరపకాయలు మరియు ఎండిన మూలికలతో కూడిన సాస్ వంటి కెచప్ జోడించబడింది. నేను చిన్నతనంలో మంచి ఆహారం కోసం అభిరుచిని పెంచుకునే వరకు నేను దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను. ఇది పిల్లల ఆహారం.
మీరు మొదటి నుండి మాన్విచ్ సాస్ ఎలా తయారు చేస్తారు?
కావలసినవి
- 8 oz టమోటా సాస్ డబ్బా.
- 1 కప్పు తక్కువ చక్కెర కెచప్.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చిమిర్చి, మెత్తగా కోయాలి.
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు.
- 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి.
- 1/4 టీస్పూన్ సెలెరీ సీడ్.
- 1 టీస్పూన్ సిద్ధం ఆవాలు.
అమెరికాలో స్లోపీ జో అంటే ఏమిటి?
స్లోపీ జో అనేది గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు, టొమాటో సాస్ లేదా కెచప్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ మరియు ఇతర మసాలాలతో కూడిన శాండ్విచ్, దీనిని హాంబర్గర్ బన్‌పై వడ్డిస్తారు. ఈ వంటకం 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఉద్భవించింది.
మీరు మొదటి నుండి స్లోపీ జో సాస్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?
సూచనలు
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేయండి.
- టొమాటో పేస్ట్ పూర్తిగా కలిసే వరకు కదిలించు.
- కెచప్, నీరు, బ్రౌన్ షుగర్, వోర్సెస్టర్‌షైర్, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించండి.
- మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
స్లోపీ జోస్ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది?
లూజ్ మీట్ శాండ్‌విచ్‌లు-స్లాప్ లేని స్లోపీ జో-'20లలో ఉద్భవించిందని చెబుతారు, గృహ కుక్‌లు పొదుపుగా ఉండే వంటకాల కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం సరైన పరిష్కారం. యే ఓల్డే టావెర్న్‌కు చెందిన డేవ్ హిగ్గిన్స్ 1924లో దాని ఆవిష్కరణను పేర్కొన్నాడు.
ఆస్ట్రేలియాలో స్లోపీ జో అంటే ఏమిటి?
అవును స్లోపీ జో అనేది పుల్‌ఓవర్‌కి ఆస్టేలియన్ పదం, సాధారణంగా వదులుగా మరియు తరచుగా ఫ్లీసీ లైన్‌తో ఉంటుంది. ఆస్ట్రేలియన్ మాక్వారీ నిఘంటువును సూచించండి. -