అవి తరచుగా "నరుటో" లేదా "నరుటోమాకి" అని పిలువబడే జపనీస్ ఫిష్ కేక్ ముక్కలు. ఇది ఉడికించిన రుచికోసం మరియు నయమైన చేపల పేస్ట్ (జపనీస్లో సురిమి అని పిలుస్తారు). పింక్ 'స్విర్ల్' కూడా అదే ఫిష్ పేస్ట్తో తయారైన చేప, దీనికి ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించబడింది.
కొరియన్ ఫిష్ కేక్ ఆరోగ్యకరమైనదా?
సాధారణంగా కొరియన్ ఫిష్ కేక్లను సురిమి, గోధుమ పిండి, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, పంచదార మరియు ఇతర సంకలితాలతో తయారు చేస్తారు. మీ గురించి నాకు తెలియదు, కానీ సాధారణంగా, కొరియన్ కిరాణా దుకాణం నుండి సాధారణంగా లభించే ప్యాక్ చేసిన కొరియన్ ఫిష్ కేక్లు “ఆరోగ్యకరమైనవి కావు”.
కొరియన్ ఫిష్ కేక్ రుచి ఏమిటి?
కొరియన్ ఫిష్ కేక్ (어묵 ఓహ్-మూక్ లేదా 오뎅 ఓ-డేంగ్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఒక తీపి డెజర్ట్ కేక్ కాదు, ఇది రుచికరమైన ఫిష్ నూడిల్... విషయం. రోమనైజేషన్లో 어묵 అని ఉచ్చరించడానికి ప్రయత్నించడం నిజంగా కఠినమైనది ఎందుకంటే 어 ధ్వనికి ఆంగ్లంలో సమానమైన ధ్వని లేదు. ఇది ఒక రకమైన OH మరియు UHHH మధ్య ఒక EOH ధ్వనిని కలిగిస్తుంది.
మీరు రామెన్ ఫిష్ కేక్లను ఎలా తయారు చేస్తారు?
ఫిష్కేక్, ఎముక్ లేదా ఓడెంగ్ 어묵(오뎅) ఫిష్కేక్ను కొరియాలో "eomuk" లేదా "odeng" (జపనీస్ పదం, "oden" నుండి తీసుకోబడిన తప్పు వ్యక్తీకరణ) అంటారు. ఇది గ్రౌండ్ వైట్ ఫిష్ మరియు బంగాళాదుంప పిండి, చక్కెర మరియు కూరగాయలు వంటి ఇతర పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన ప్రాసెస్ చేయబడిన సీఫుడ్ ఉత్పత్తి.
జపనీస్ భాషలో ఫిష్ కేక్ అంటే ఏమిటి?
కమబోకో, లేదా జపనీస్ ఫిష్ కేక్, అనేక రకాల వంటలలో ఉపయోగించే సాంప్రదాయ ఆహారం మరియు పదార్ధం మరియు అనుకరణ పీత తయారీకి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది తెల్లటి చేపల పేస్ట్ (సురిమి అని పిలుస్తారు) నుండి తయారు చేయబడింది, దీనిని ఆవిరిలో ఉడికించి, కాల్చిన, వేయించిన లేదా ఉడకబెట్టారు.
చేప కేక్ దేనితో తయారు చేస్తారు?
ఫిష్కేక్లు కూడా సాంప్రదాయకంగా సాల్టెడ్ ఫిష్ (సాధారణంగా కాడ్, హాడాక్ లేదా పోలాక్) నుండి తయారు చేస్తారు. ఫిష్కేక్లను కూడా బ్రెడ్క్రంబ్స్ లేదా పిండి లేకుండా తయారుచేస్తారు మరియు వండిన చేపలు, బంగాళాదుంపలు మరియు అప్పుడప్పుడు గుడ్లు కలిపి ప్యాటీలుగా తయారు చేసి, ఆపై వేయించిన మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు.
కొరియన్ ఫిష్ కేక్ శాఖాహారమా?
ప్రాథమిక tteokbokki రైస్ కేక్ (tteok), వేడి మిరియాలు పేస్ట్ (gochujang), సోయా సాస్, వెల్లుల్లి మరియు కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయ మరియు నువ్వుల నూనె నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ సూత్రీకరణలో, ఇది శాఖాహారం. అయితే, కొన్నిసార్లు, చేపల కేక్, చేప రసం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు కూడా జోడించబడతాయి. ఈ సూత్రీకరణలలో, ఇది శాఖాహారం కాదు.
చేపల కేకులు మీకు మంచివేనా?
మాత్రమే ప్రతికూలత అది పొడిగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఫిష్ కేక్ల కోసం ఈ రెసిపీ కోసం నేను కేక్లను తేమగా చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలను కావాలని కలలుకంటున్నాను - మరియు ఇప్పటికీ ఆరోగ్యంగా. కేక్లను కట్టడానికి నేను పిండిచేసిన నువ్వుల బియ్యం క్రాకర్లను ఉపయోగించాను. ఈ చిన్న రత్నాలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి; వాటిలో 20 110 కేలరీలు బరువు కలిగి ఉంటాయి.
చేపల కేకులు ఏ వైపులా వెళ్తాయి?
బంగాళాదుంప ముక్కలు మరియు కాల్చిన బీన్స్. పార్మెంటియర్ బంగాళదుంపలు. కోర్సు యొక్క చిప్స్ మరియు బఠానీలు, మరియు టార్టార్ సాస్ మర్చిపోవద్దు! నేను రెండవ కాల్చిన బీన్స్ లేదా పెద్ద సలాడ్.
మీరు జపనీస్ చేపల కేకులను ఎలా తింటారు?
అత్యంత సాధారణమైన ఎరుపు కమబోకో (ఇది గులాబీ రంగులో ఉంటుంది) మరియు దీనిని తరచుగా ముక్కలుగా చేసి, రామెన్ లేదా ఉడాన్ మరియు సోబా నూడుల్స్ వంటి ప్రసిద్ధ జపనీస్ వంటకాలలో టాప్గా వడ్డిస్తారు. కమబోకోను ఆస్వాదించే మరొక మార్గం వాసబి (మసాలా గుర్రపుముల్లంగి) ముక్కలతో మరియు సోయా సాస్లో ముంచినది.
ఫిష్ కేక్ ఫ్రిజ్లో ఎంతసేపు ఉంటుంది?
కొంతమంది తయారీదారులు స్తంభింపచేసిన ఫిష్కేక్లు 9 నెలల పాటు ఉంటాయని పేర్కొన్నారు. & రిఫ్రిజిరేటెడ్ (మీ స్థానిక స్టోర్ నుండి మీరు పొందేవి) 9 రోజుల పాటు ఉంటాయి.
మీరు Eomuk ను ఎలా ఉచ్చరిస్తారు?
రోమనైజేషన్లో 어묵 అని ఉచ్చరించడానికి ప్రయత్నించడం నిజంగా కఠినమైనది ఎందుకంటే 어 ధ్వనికి ఆంగ్లంలో సమానమైన ధ్వని లేదు. ఇది ఒక రకమైన OH మరియు UHHH మధ్య ఒక EOH ధ్వనిని కలిగిస్తుంది. ఇది ఆన్లైన్లో Eomuk అని స్పెల్లింగ్ చేయబడిందని నేను చూస్తున్నాను, కానీ మీరు కొరియన్ చదవకపోతే, మీరు దానిని EE-O-MUCK అని ఉచ్ఛరిస్తారు, అది సరైనది కాదు.
మీరు కొరియన్ సైడ్ డిష్లను ఎంతకాలం ఉంచవచ్చు?
మీట్-బాంచన్ అనేది దీర్ఘకాలిక బాంచన్. ఇది మీ ఫ్రిజ్లో వారాలపాటు ఉండవచ్చు, దాదాపు రెండు లేదా మూడు నెలలు ఉండవచ్చు.