చేప తాజాది కానందున అమ్మోనియా వాసన వస్తుంది. ఇది కుళ్ళిన ఉత్పత్తి. అలా వాసన వస్తుంటే తినకూడదు. ఆ కారణంగా, మీరు కొనుగోలు చేసిన అదే రోజు చేపలను ఉడికించడం ఉత్తమం.
వండిన కాడ్ చెడ్డదని మీకు ఎలా తెలుసు?
వండిన కాడ్ చెడ్డదని ఎలా చెప్పాలి? వ్యర్థం వాసన మరియు చూడటం ఉత్తమ మార్గం: చెడు వ్యర్థం యొక్క సంకేతాలు పుల్లని వాసన మరియు స్లిమీ ఆకృతి; వాసన లేదా రూపాన్ని కలిగి ఉన్న ఏదైనా వ్యర్థాన్ని విస్మరించండి, ముందుగా రుచి చూడకండి.
మీరు వండిన కాడ్ని మళ్లీ వేడి చేయగలరా?
మీరు రాత్రి భోజనం తర్వాత మిగిలిపోయిన ఫిష్ ఫిల్లెట్లు లేదా షెల్ఫిష్లను విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు సముద్రపు ఆహారాన్ని వండిన తర్వాత 4 రోజుల వరకు సురక్షితంగా మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయలతో కూడిన సీఫుడ్ వంటకాలు రెండవసారి మరింత మెరుగ్గా రుచి చూడవచ్చు. సీఫుడ్‌ని మళ్లీ వేడి చేయడంలో ఉన్న ఏకైక సవాలు ఏమిటంటే అది ఎండిపోవచ్చు లేదా చేపల వాసనను పొందవచ్చు.
మరుసటి రోజు చల్లగా వండిన కోడలు తినవచ్చా?
అవును, వండిన చేపలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచిది. అనేక రకాల చేపలు అద్భుతమైనవి (మంచివి, కూడా) చల్లగా వడ్డిస్తారు - రొయ్యలు మరియు సాల్మన్ మంచి ఉదాహరణలు. మీరు దీన్ని చల్లగా తినగలిగితే, మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల ఏదైనా అదనపు ప్రమాదం ఎలా ఉంటుందో చూడటం కష్టం. తక్కువ వేడిని (లేదా మైక్రోవేవ్‌లో తక్కువ శక్తి) ఉపయోగించండి మరియు ఎక్కువసేపు ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
వండిన కాడ్ని ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు?
3 నుండి 4 రోజులు
చెడు కాడ్ ఎలా కనిపిస్తుంది?
ముడి కాడ్ చెడ్డదని ఎలా చెప్పాలి? ఉత్తమ మార్గం వాసన మరియు వ్యర్థం చూడటం: చెడు వ్యర్థం యొక్క చిహ్నాలు ఒక పుల్లని వాసన, నిస్తేజంగా రంగు మరియు slimy ఆకృతి; వాసన లేదా రూపాన్ని కలిగి ఉన్న ఏదైనా వ్యర్థాన్ని విస్మరించండి.
మీరు 2 రోజుల కాలం చెల్లిన కాడ్ తినగలరా?
రిఫ్రిజిరేటెడ్ పచ్చి చేపలను విక్రయించిన తేదీ నుండి 2 రోజుల తర్వాత టాసు చేయండి. ఆ తేదీ నుండి 1 లేదా 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాలం గడిచినట్లయితే, చేపలను బయటకు విసిరేయండి. మీరు రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేపల గడువును ఆలస్యం చేయాలనుకుంటే, దానిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. చేపలు విక్రయించబడే తేదీ కంటే ఉపయోగం-వారీ తేదీని కలిగి ఉంటే, ఆ తేదీ కంటే చేపలను ఉంచకుండా ఉండండి.
కాడ్ చేపల వాసన వస్తుందా?
తాజా చేపలు, క్రస్టేసియన్లు, షెల్ఫిష్ మొదలైనవి, మొదట పట్టుకున్నప్పుడు సముద్రం నుండి తేలికగా వాసన చూస్తాయి, కానీ అవి ఎప్పుడూ చేపల వాసనను స్పష్టంగా చూడకూడదు. మీరు అద్భుతమైన చేపల వ్యాపారిని కలిగి ఉండకపోతే లేదా చేపలను మీరే పట్టుకోకపోతే, మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేస్తున్న వారం రోజుల పాత వ్యర్థం చాలా వరకు పుంజుకుంటుంది.
కాడ్ ఫిష్ వాసనను ఎలా వదిలించుకోవాలి?
మీరు చేపలను వండిన పాన్ మరియు పాత్రలకు చేపల వాసన అంటుకుంటే, వాటిని నీరు మరియు వెనిగర్‌తో కడగాలి. ఇది ఆ స్థిరమైన వాసనను తొలగిస్తుంది. మీరు మీ చేపలను వంట పూర్తి చేసిన తర్వాత, 3-4 కప్పుల పంపు నీటితో ఒక కుండను పొందండి; 3-4 క్యాప్ఫుల్స్ డిస్టిల్డ్ వైట్ వెనిగర్ వేసి, నీరు మరియు వెనిగర్ వేసి మరిగించండి.
ఎండు చేప వాసన లేకుండా ఎలా ఉడికించాలి?
ఒక చిన్న పర్సు, అది చేయదగినది! చేపల వాసనను తగ్గించడానికి మరొక మార్గం చేపలను వేటాడడం. లోపెజ్ కోర్ట్ బౌలియన్ వంటి రుచిగల ద్రవంలో చేపలను వండాలని సిఫార్సు చేస్తోంది, ఇది ఏదైనా చేప వాసనను కప్పి ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, మీరు బయట గ్రిల్ చేస్తే, మీరు ఈ సమస్యను పూర్తిగా నివారించవచ్చు.
కాడ్ వాసన లేకుండా ఎలా ఉడికించాలి?
మీ ఇంటిని ఆక్రమించే చేపల వాసన లేకుండా సీఫుడ్ వండడానికి 6 మార్గాలు
- అందుబాటులో ఉన్న తాజా చేపలతో ప్రారంభించండి. ఇది కొందరికి స్పష్టంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది పునరావృతమవుతుంది: తాజా చేపలతో ప్రారంభించండి!
- దీన్ని కాల్చండి.
- సిట్రస్ వాసనలు వెదజల్లుతుంది.
- పాట్‌పూరీ మరియు మూలికలను ఉపయోగించడానికి ఉంచండి.
- రక్షించటానికి వెనిగర్.
- బేకింగ్ సోడా అవాంఛిత వాసనలను గ్రహిస్తుంది.
చనిపోయిన ఎలుకలు చేపల వాసన చూస్తాయా?
మేము మీకు కొంత సమయాన్ని ఆదా చేస్తాము: మురుగు వాయువులు, అచ్చు మరియు చనిపోయిన జంతువులు చేపల వాసనను ఎప్పటికీ ఇవ్వవు. తమ ఇంటిలో చనిపోయిన ఎలుకతో వ్యవహరించిన ఎవరైనా ధృవీకరించగలిగినట్లుగా, వాసన మీరు ఎప్పటికీ మరచిపోలేరు. కుళ్ళిన వాసన అనేది సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ మరియు మీథేన్‌తో సహా శరీరం కుళ్ళిపోతున్నప్పుడు ఉత్పత్తి అయ్యే రసాయనాల అసహ్యకరమైన మిశ్రమం.