పిండిని కలిపిన తర్వాత, మా వంటకాలకు వాటి ప్రారంభ పెరుగుదలకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు గంటలు మాత్రమే అవసరం (మీరు గోరువెచ్చని నీటిని ఉపయోగించారని ఊహిస్తే); అప్పుడు కంటైనర్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోకి వెళుతుంది, అక్కడ అది రెండు వారాల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది (రెసిపీని బట్టి).
పిల్స్‌బరీ దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా?
పిల్స్‌బరీ అనేది ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ బ్రాండ్ దాల్చిన చెక్క రోల్స్, ఇది కిరాణా దుకాణంలోని రిఫ్రిజిరేటెడ్ విభాగంలో క్యాన్‌లలో లభిస్తుంది. అయితే, మీరు వాటిని తర్వాత ఉపయోగించాలని అనుకుంటే, మీరు కాల్చని దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
దాల్చినచెక్క రోల్ పిండిని మీరు ఎంతకాలం వదిలివేయవచ్చు?
ఆకారపు పిండిని గట్టిగా కప్పి, 24 గంటల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, పాక్షికంగా విప్పండి మరియు రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెంచండి.
మీరు రాత్రిపూట పిండిని పెరగడానికి అనుమతించగలరా?
నేను నా రొట్టెని రాత్రిపూట పెరగడానికి వదిలివేయవచ్చా? అవును, మీరు మీ బ్రెడ్‌ని ఫ్రిజ్‌లో రాత్రిపూట పెరగనివ్వవచ్చు. గుర్తుంచుకోండి, అయితే, పిండిని బేకింగ్ చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి రావాలని మీరు కోరుకుంటారు….
పిండి ఎక్కువగా ప్రూఫ్ చేయబడితే ఏమి చేయాలి?
ప్రూఫ్ చేసిన పిండిని మీరు ఎలా రక్షించగలరు?
- గిన్నె నుండి పిండిని తొలగించండి.
- పిండిని డీగాస్ చేయండి (అదనపు వాయువును తీసివేయండి) దానిపై నొక్కడం ద్వారా. ఇది పిండి నుండి గాలిని విడుదల చేస్తుంది.
- పిండిని కావలసిన రొట్టెగా మార్చండి.
- పిండిని పాన్‌లోకి బదిలీ చేసి, మళ్లీ పెరగడానికి వదిలివేయండి. (
- వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.
మీరు ఎక్కువసేపు పిండిని నిరూపిస్తే ఏమి జరుగుతుంది?
పిండిని ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే అది నిరూపిస్తుంది (పిండిలోని గ్యాస్ బుడగలు చాలా పెద్దవిగా మారుతాయి) మరియు రొట్టె కాల్చినప్పుడు అది ఓవెన్లో పైకి లేచే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అది తప్పుగా మారే అవకాశం ఉంది. కొన్ని గ్యాస్ బుడగలు చాలా పెద్దవిగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి ఓవెన్ యొక్క వేడితో ఎక్కువగా విస్తరిస్తాయి మరియు ……
కాల్చడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నశించిపోతుందా?
పౌల్ట్రీ మరియు మాంసాన్ని పూర్తిగా ఉడికించాలి. మీరు పౌల్ట్రీ మరియు మాంసాన్ని సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు ఉడికించడం ద్వారా బ్యాక్టీరియాను చంపవచ్చు.