మెంతులు తల ఎలా ఉంటుందో అని ఆలోచిస్తున్న వారికి ఇది ఉంది. తల మొక్క పైభాగంలో పువ్వుతో, అనేక కాండం మరియు చివర్లలో చిన్న మొగ్గలతో కూడిన భాగం. (కొద్దిగా పరిశోధన తర్వాత, మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మెంతులు గింజలను 1 తల తాజా మెంతులుగా మార్చవచ్చని నేను తెలుసుకున్నాను.)
ఒక తల మెంతులు ఎన్ని టీస్పూన్లు?
మెంతులు తలపై దాదాపు 30 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విత్తనాలు మాత్రమే ఉంటాయి, పావు టీస్పూన్ కూడా ఉండవు. మీరు మొత్తం వృక్ష ద్రవ్యరాశి గురించి ఆలోచిస్తుంటే, ఫ్రాండ్స్ మొదలైనవి, బహుశా 2 tsp లేదా అంతకంటే ఎక్కువ. మీరు మెంతులు రుచిని ఇష్టపడితే, ఖచ్చితంగా 1 టేబుల్ స్పూన్ వరకు వెళ్లండి. మేము మెంతులు ఊరగాయల qt జాడిలో 3 - 4 మొత్తం డిల్ హెడ్లను ఉపయోగించాము.
మెంతులు పూయడం సరికాదా?
మెంతులు ద్వైవార్షిక, ఇది సాధారణంగా వార్షికంగా పెరుగుతుంది. దీని ఆకులు మరియు గింజలు పాక రుచులను కలిగి ఉంటాయి, అయితే పుష్పించేవి ఆకులను అభిరుచి గల విత్తనాలను అందిస్తాయి. మీరు మసాలా కోసం అందమైన ఆకులను సంరక్షించాలనుకుంటే మెంతులు మొక్కలలో పుష్పించడాన్ని నిరోధించవచ్చు.
మీరు మెంతులు పువ్వులు ఒకసారి ఉపయోగించవచ్చా?
మెంతులు పువ్వులు పూల అమరికకు అందంగా జోడించడమే కాకుండా, వాటి విత్తనాలను సేకరించడానికి వాటిని ఎండబెట్టవచ్చు మరియు మీరు వాటిని కూడా తినవచ్చు! పూలను ఊరగాయల కూజాలో కలపండి, వాటిని ప్లేట్గా అలంకరించడానికి, వాటిని సలాడ్లో చేర్చడానికి లేదా మీరు ఆకులను ఉపయోగించి ఎక్కడైనా వాటిని ఆస్వాదించండి.
మీరు మెంతులపై పసుపు పువ్వులను ఉపయోగించవచ్చా?
దాదాపుగా క్వీన్ అన్నేస్ లేస్ను పోలి ఉంటుంది, మెంతులు మొక్క యొక్క పువ్వు స్పైనీ, పసుపు మరియు ఆకులు మరియు గింజల వలె తినదగినది. పువ్వు సూదిలాంటి ఆకుల కంటే కొంచెం బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మెంతులు మీ గుండెకు మంచిదా?
మెంతులు ఫ్లేవనాయిడ్లతో నిండి ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని తేలింది. కానీ మెంతులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని భావించే ఏకైక కారణం అది కాదు. మెంతులు ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గించగలవని జంతువులపై పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
ఊరగాయల కోసం తాజా మెంతులను ఉపయోగించవచ్చా?
తాజా మెంతులు. మెంతులు సాధారణంగా తాజా మరియు ఎండిన రూపంలో ఉపయోగించబడుతున్నప్పటికీ, తాజా మెంతులు పొడి మెంతులు కంటే చాలా ఘాటైన రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటాయి. తాజా మెంతులు అందుబాటులో లేనప్పుడు ఊరగాయలు, సాస్లు లేదా ఇతర ఉపయోగాల కోసం మెంతులు విత్తనాలను ఉపయోగించండి, కానీ మీరు ఇంకా రుచిని అందించాలనుకుంటున్నారు.
ఊరగాయలలో తాజా మెంతులను ఎలా ఉపయోగించాలి?
రుచికరమైన మరియు సులభమైన రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయలు వెల్లుల్లి రెబ్బలను తొక్కడం మరియు పగులగొట్టడం మరియు కూజాలో ఉంచడం ద్వారా జాడిలను సిద్ధం చేయండి. జాడిలో మిరియాలు, తాజా మెంతులు మరియు వేడి మిరియాలు రేకులు మరియు పిక్లింగ్ మసాలా (ఉపయోగిస్తే) జోడించండి. దోసకాయల చివరలను కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. దోసకాయలను స్పియర్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి జాడిలో జోడించండి.
మీరు మొదటి నుండి క్రిస్పీ మెంతులు ఊరగాయలను ఎలా తయారు చేస్తారు?
క్రిస్పీ మరియు క్రంచీ ఊరగాయల కోసం 5 రహస్యాలు
- చిన్న, గట్టి దోసకాయలను ఉపయోగించండి.
- వాటిని తీసుకున్న వెంటనే లేదా వీలైనంత త్వరగా కూజా చేయండి.
- దోసకాయలను ఐస్ వాటర్ బాత్లో రెండు గంటలు నానబెట్టండి.
- దోసకాయ యొక్క మొగ్గ చివర కత్తిరించండి.
- కూజాకు టానిన్లు జోడించండి.
క్లాసెన్ మెంతులు ఊరగాయలు పులియబెట్టారా?
ఈ ఊరగాయలు పులియబెట్టబడవు మరియు ప్రోబయోటిక్ చర్యను కలిగి ఉండవు. అవి వీల్ మాటల్లో “చనిపోయాయి”. అవి రుచికరంగా ఉంటాయి కానీ పులియబెట్టిన ఊరగాయ చేసే విధంగా గట్ బ్యాక్టీరియాను పోషించవు.