నేను డంకన్ హైన్స్‌ని ఉపయోగిస్తాను, షెల్ఫ్ జీవితం 2 సంవత్సరాలు, కొత్త మిక్స్‌లకు గడువు తేదీలు ఉన్నాయి. పాత మిక్స్‌లు బాక్స్‌పై స్టాంప్ చేసిన కోడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, మొదటి సంఖ్య మిక్స్ చేసిన సంవత్సరం మరియు తదుపరి 3 సంవత్సరంలోని రోజుల సంఖ్య. ఉదా. 5001 అంటే జనవరి 1, 2005న రూపొందించబడింది.
కేక్ మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయవచ్చా?
అవును, మీరు కేక్ పిండిని ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు మరియు అదనపు పిండిని నిల్వ చేయడానికి ఇది మంచి మార్గం. మీరు కేక్ పిండిని నేరుగా బేకింగ్ పాన్‌లో, గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్‌లలో లేదా బుట్టకేక్‌లు మరియు మినీ కేక్ ఆకారాలలో ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.
మీరు బెట్టీ క్రోకర్ కేక్ మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
కేక్‌ను స్తంభింపజేయడానికి, గట్టిగా కవర్ చేసి, 2 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన గడ్డకట్టని కేక్‌లపై ర్యాప్‌ను విప్పు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 3 గంటల పాటు కరిగించండి. స్తంభింపచేసిన గడ్డకట్టిన కేక్‌లపై ర్యాప్‌ను విప్పు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట కరిగించండి.
మీరు ఫ్రీజర్‌లో కేక్ మిక్స్‌ని ఎంతసేపు ఉంచవచ్చు?
3 నెలలు
మీరు డంకన్ హైన్స్ కేక్ మిక్స్‌ను ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
మీరు మీ కేక్‌ను ఫ్రాస్ట్ చేసే ముందు, మీరు దానిని గట్టిగా చుట్టి, తినడానికి ముందు ఆరు వారాల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.
మీరు బాక్స్ కేక్‌ను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?
మీ కేక్‌ను మూడు రోజుల వరకు కౌంటర్‌లో పెట్టెలో ఉంచండి. ఒక స్పాంజ్ కేక్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివున్న, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో సుమారు మూడు రోజులు నిల్వ చేయబడుతుంది.
డంకన్ హైన్స్ ఫ్రాస్టింగ్‌కు రిఫ్రిజిరేటెడ్ అవసరమా?
తెరవని డబ్బాను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి, ఉపయోగం ముందు కదిలించు. మిగిలిన ఫ్రాస్టింగ్‌ను 30 రోజుల వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
బెట్టీ క్రోకర్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం ఉందా?
మరుసటి రోజు వరకు సర్వ్ చేయకపోతే వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా? మా సాధారణ నియమం ఏమిటంటే: మీరు వాటిని 2 రోజులలోపు ఉపయోగిస్తుంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ వెలుపల కేక్‌లు మరియు బుట్టకేక్‌లను వదులుగా కప్పి ఉంచండి. …
బెట్టీ క్రోకర్ ఫ్రాస్టింగ్ తెరిచిన తర్వాత ఎంతకాలం ఉంటుంది?
2-3 వారాలు
బెట్టీ క్రోకర్ కేక్ మిక్స్ ఎంతకాలం ఉంటుంది?
ప్యాకేజీపై స్టాంప్ చేయబడిన "బెస్ట్ బై" తేదీ కంటే 4-5 నెలల పాటు కేక్ మిక్స్‌లు ఉంటాయి. కేక్ మిక్స్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం తేదీకి ముందు ఉత్తమమైనది మరియు కేక్ మిక్స్ ఎలా నిల్వ చేయబడుతుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీరు గడ్డకట్టే ముందు కేక్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా?
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు వెచ్చని కేక్ పొరలపై మంచును వ్యాప్తి చేయడానికి ప్రయత్నించడం అలసత్వపు విపత్తు కోసం ఒక రెసిపీ. మీ కేక్ లేయర్‌లను కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట బాగా చల్లబరచండి. మీరు మీ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ముందుగానే చేసి ఉంటే, మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
కేక్ ఎంతకాలం తాజాగా ఉంటుంది?
నాలుగు రోజులు
కేక్ 2 రోజులు తాజాగా ఉంటుందా?
ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన, బటర్‌క్రీమ్ లేదా గనాచే టాపింగ్‌తో కూడిన కేక్ 3-4 రోజులు ఉంటుంది. కేక్‌లో కస్టర్డ్, క్రీమ్, క్రీమ్ చీజ్ లేదా ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ ఉంటే అది గరిష్టంగా 1-2 రోజులు ఉంటుంది. మార్జిపాన్ మరియు ఐసింగ్‌లో పొదిగిన ఫ్రూట్ కేక్‌లు చాలా కాలం పాటు ఉంటాయి.
కేక్‌ను ఫ్రిజ్‌లో లేదా కౌంటర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిదా?
కేక్‌లను ఎప్పుడు శీతలీకరించాలి - చాలా కేక్‌లు - ఫ్రాస్ట్డ్, అన్‌ఫ్రాస్ట్డ్, కట్ లేదా అన్‌కట్ - గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సరిగ్గా నిల్వ చేయబడినప్పుడు చాలా రోజులు బాగానే ఉంటాయి. రిఫ్రిజిరేటింగ్‌కు ముందు, ఫ్రోస్ట్ చేయని కేక్‌లను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి, అది ఎండిపోకుండా లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ వాసనలు గ్రహించకుండా కాపాడుతుంది.
మీరు కేక్‌ను తేమగా ఎలా ఉంచుతారు?
నేను మీకు సాఫ్ట్ & తేమతో కూడిన కేక్‌లను వాగ్దానం చేస్తున్నాను!
- కేక్ పిండిని ఉపయోగించండి. ఆల్-పర్పస్ పిండికి బదులుగా కేక్ పిండిని చేరుకోండి.
- సోర్ క్రీం జోడించండి.
- గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న / అతిగా క్రీమ్ చేయవద్దు.
- బేకింగ్ పౌడర్ లేదా బేకింగ్ సోడా యొక్క టచ్ జోడించండి.
- నూనె కలుపుము.
- ఓవర్-మిక్స్ చేయవద్దు.
- అతిగా కాల్చవద్దు.
- సాధారణ సిరప్/ఇతర ద్రవంతో బ్రష్ చేయండి.
ఫ్రిజ్‌లో కేక్ చెడిపోతుందా?
సాధారణంగా, ఒక కేక్ చెడ్డ లేదా పాతది కాకుండా నాలుగు రోజుల వరకు ఉంటుంది. ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ ఉంచినప్పుడు, ఇది 5 లేదా 7 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ఘనీభవించిన కేక్ ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, అయితే ఫ్రీజర్‌లో 2 నుండి 3 నెలల తర్వాత ఉత్తమంగా వినియోగించబడుతుంది.