అవును, బాగానే ఉంటుంది. ఆనందించండి! నేను ఫ్రోమేజ్ ఫ్రైస్ కోసం పెరుగు కోసం పుల్లని క్రీమ్ కోసం క్రీమ్ ఫ్రైచీని మార్చుకుంటాను… అవన్నీ చిక్కగా మరియు క్రీమీగా ఉంటాయి.
ఫ్రోమేజ్ ఫ్రైస్‌కి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి?
ఫ్రొమేజ్ ఫ్రైస్ ప్రత్యామ్నాయం
- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క సమాన భాగాలు (లేదా ఫిలడెల్ఫియా ఎక్స్‌ట్రా-లైట్ క్రీమ్ చీజ్) నునుపైన వరకు సాదా పెరుగుతో కలుపుతారు.
- ఒక మందపాటి, తియ్యని గ్రీకు పెరుగు.
- కాటేజ్ చీజ్ కొద్దిగా ట్రిమ్ పాలు, మృదువైన వరకు బ్లెండర్ లో whizzed.
మీకు కాటేజ్ చీజ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ ఏది మంచిది?
కాటేజ్ చీజ్ క్రీమ్ చీజ్ కంటే తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఈ కథనంలో, మేము క్రీమ్ చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క అన్ని అంశాలను - తయారీ ప్రక్రియ నుండి పోషకాహార వాస్తవాల వరకు, ఆకృతి మరియు రుచి నుండి వాటి ఉపయోగాల వరకు పోల్చాము.
క్రీం కంటే క్రీం ఫ్రైచే ఆరోగ్యకరమైనదా?
క్రీమ్ ఫ్రైచే తరచుగా తాజా క్రీమ్‌కు ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అయితే, క్రీం ఫ్రైచీలో క్రీమ్ కంటే తక్కువ కొవ్వు ఉన్నప్పటికీ, ఇది సాధారణంగా క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నందున డైటర్‌లకు ఎల్లప్పుడూ ఆదర్శవంతమైన మార్పిడి కాదు.
నేను హెవీ క్రీమ్ కోసం క్రీమ్ ఫ్రైచీని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?
అవును, ఇది క్రీమ్ కంటే భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నిజానికి రెండింటినీ ఉపయోగించడం నా అనుభవం. ఉదాహరణకు 1 కప్పు క్రీం కోసం పిలిచే ఒక రెసిపీలో. నేను 3/4 కప్పు క్రీమ్ మరియు 1/4 కప్పు నుండి 1/8 కప్పు క్రీం ఫ్రైచీని సూచిస్తాను.
మీరు తగ్గిన కొవ్వు క్రీమ్ ఫ్రైచ్‌తో ఉడికించగలరా?
ఇది తీపి లేదా రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పచ్చిగా లేదా వేడిగా వడ్డించవచ్చు, ఇది వండడానికి చాలా బహుముఖ పదార్ధంగా మారుతుంది. క్రీమ్ ఫ్రైచే తక్కువ కొవ్వు మరియు కొవ్వు లేని వెర్షన్లలో కూడా అందుబాటులో ఉంది.
క్రీమ్ ఫ్రైచే దేనికి ఉపయోగించవచ్చు?
క్రీమ్ ఫ్రైచే ఎలా ఉపయోగించాలి
- వాటిని చిక్కగా చేయడానికి సూప్‌లు మరియు పాన్ సాస్‌లలో కలుపుతారు.
- మాంసం కోసం టాపింగ్‌గా మూలికలు మరియు సిట్రస్‌తో మిళితం చేయబడింది.
- క్రీమీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు.
- స్కోన్‌ల పైన అందించబడింది.
- గిలకొట్టిన గుడ్లకు జోడించబడింది.
- రొట్టెలు, కుకీలు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులలో కలుపుతారు.
- చక్కెర లేదా వనిల్లాతో కొరడాతో మరియు తాజా పండ్లతో వడ్డిస్తారు.
క్రీం ఫ్రైచ్ వండినప్పుడు విడిపోతుందా?
క్రీం ఫ్రైచే యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు దీనిని చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధంగా చేస్తాయి. ఇది కొవ్వులో అధికంగా ఉంటుంది - 48%, డబుల్ క్రీమ్ వలె ఉంటుంది - అంటే మీరు విడిపోతుందనే భయం లేకుండా వేడి చేయవచ్చు. ఇది కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సన్నగా ఉంటుంది మరియు ఉడకబెట్టడం సాధ్యం కాదు.
కూరలో డబుల్ క్రీమ్‌కు బదులుగా మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చు?
హెవీ క్రీమ్ కోసం 10 ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు
- పాలు మరియు వెన్న. పాలు మరియు వెన్న కలపడం అనేది చాలా వంటకాల కోసం పని చేసే హెవీ క్రీమ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా సులభమైన, ఫూల్‌ప్రూఫ్ మార్గం.
- సోయా పాలు మరియు ఆలివ్ నూనె.
- పాలు మరియు మొక్కజొన్న పిండి.
- సగం మరియు సగం మరియు వెన్న.
- సిల్కెన్ టోఫు మరియు సోయా పాలు.
- గ్రీకు పెరుగు మరియు పాలు.
- ఇంకిపోయిన పాలు.
- కాటేజ్ చీజ్ మరియు పాలు.
క్రీమ్ ఫ్రైచే కొరడాతో కొట్టవచ్చా?
ఇతర క్రీమ్ ఆధారిత ఉత్పత్తుల వలె కాకుండా, క్రీం ఫ్రైచే అధిక వేడి మీద కరగదు లేదా వైన్ లేదా వెనిగర్‌తో కలిపినప్పుడు విడిపోదు; ఇది గొప్ప, మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచి యొక్క లోతును జోడిస్తుంది. ఇది డెజర్ట్‌ల కోసం కొరడాతో మరియు తియ్యగా కూడా ఉంటుంది.