చిప్స్. బ్రెడ్ లాగా, బంగాళాదుంప చిప్స్ వాటి గడువు తేదీని దాటి పాతబడి ఉండవచ్చు, కానీ అవి ఇప్పటికీ తినడానికి ఖచ్చితంగా సురక్షితంగా ఉంటాయి.
మీరు చిప్స్ బ్యాగ్ని తెరిచి ఉంచినప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?
మీరు బంగాళాదుంప చిప్స్ బ్యాగ్ని తెరిచి, వాటిని ఒక గిన్నెలో బయట ఉంచినప్పుడు రెండు విషయాలు జరుగుతాయి. మొదట, బంగాళాదుంప చిప్స్ పర్యావరణం నుండి తేమను గ్రహించడం వలన వాటి స్ఫుటమైన ఆకృతిని కోల్పోతాయి. నీరు చిప్స్లోని స్టార్చ్/ప్రోటీన్ మ్యాట్రిక్స్[1]ని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు వాటి యాంత్రిక బలాన్ని మారుస్తుంది.
బ్యాగ్ తెరిచిన తర్వాత చిప్స్ను తాజాగా ఎలా ఉంచుతారు?
చిప్స్ను తాజాగా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం. మీరు వాటిని వాటి అసలు ప్యాకేజింగ్ నుండి తీసివేసి, గాలి చొరబడని రీసీలబుల్ బ్యాగ్లో ఉంచగలిగితే, అది ఉత్తమ ఎంపిక. లేకపోతే, అసలు ప్యాకేజింగ్లోని చిప్లను సీల్ చేయడంలో సహాయపడటానికి మీరు బ్యాగ్ క్లిప్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
చిప్స్ తెరిచిన తర్వాత పాతవి కావడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
బంగాళాదుంప చిప్స్, వాణిజ్యపరంగా ప్యాక్ చేయబడినవి - తెరవబడినవి సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క తెరిచిన ప్యాకేజీ సాధారణంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 నుండి 2 వారాల పాటు ఉత్తమ నాణ్యతతో ఉంటుంది. తెరిచిన బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి, ప్యాకేజీని గట్టిగా మూసి ఉంచండి.
గడువు ముగిసిన చిప్స్ మీకు అనారోగ్యం కలిగిస్తాయా?
"మీరు గడువు తేదీ దాటిన ఆహారాన్ని తింటే [మరియు ఆహారం] పాడైపోయినట్లయితే, మీరు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క లక్షణాలను అభివృద్ధి చేయవచ్చు" అని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ సమ్మర్ యూల్, MS అన్నారు. ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యం యొక్క లక్షణాలు జ్వరం, చలి, కడుపు తిమ్మిరి, అతిసారం, వికారం మరియు వాంతులు కలిగి ఉంటాయి.
రాన్సిడ్ చిప్స్ మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేస్తాయా?
ఇది ప్రమాదకరమా? పులిసిపోయిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మీరు జబ్బు పడరు, కానీ ఆక్సీకరణం సంభవించినప్పుడు ఏర్పడే కొత్త అణువులు జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ఆక్సీకరణ మంచి కొవ్వులు మరియు కొన్ని విటమిన్ కంటెంట్ను నాశనం చేస్తుంది కాబట్టి రాన్సిడ్ ఫుడ్స్ కూడా తక్కువ పోషకమైనవి.
తెరిచి ఉంచిన చిప్స్ తినవచ్చా?
చిప్స్ తెరవబడకపోతే, అవి నిరవధికంగా ఉంటాయి. కొన్ని నెలల పాటు కూర్చున్న తర్వాత అవి కాస్త పాతబడి రుచి చూడవచ్చు. కానీ అవి తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి. అవి తెరిచినట్లయితే, ఇది ప్యాకేజీలోకి ఎంత తేమ వచ్చింది మరియు ఎంత సమయం గడిచిపోయింది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
బంగాళాదుంప చిప్స్ను తాజాగా ఉంచడానికి వాటిని ఫ్రీజ్ చేయవచ్చా?
వాటిని అసలు మూసివున్న ప్యాకేజీలో ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. అవి 3 నెలలు మంచివి. ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయండి మరియు "కరిగించడానికి" కౌంటర్లో ఉంచండి.
మీరు రాత్రిపూట వదిలిపెట్టిన చిప్స్ తినగలరా?
రెండు గంటలకు పైగా ఫ్రిజ్లో ఉంచిన ఆహారాన్ని విసిరేయాలని USDA చెబుతోంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, బ్యాక్టీరియా చాలా వేగంగా పెరుగుతుంది మరియు మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు గంటల కంటే ఎక్కువసేపు కూర్చున్న వస్తువును మళ్లీ వేడి చేయడం బ్యాక్టీరియా నుండి సురక్షితం కాదు.
చిప్ బ్యాగ్లు సగం మాత్రమే ఎందుకు నిండి ఉన్నాయి?
తయారీ పరిశ్రమలో, "స్లాక్ ఫిల్" అనేది ఒక ఉత్పత్తి చుట్టూ ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంచబడిన ఖాళీ స్థలం. చిప్లను తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి చిప్ తయారీదారులు ఈ సంరక్షక వాయువుతో సంచులను నింపుతారు. ఇది సాధారణ గాలితో నిండి ఉంటే, చిప్స్ తడిగా మరియు చెడిపోయే అవకాశం ఉంది.
చిప్లను తాజాగా ఉంచడానికి మీరు వాటిని ఫ్రీజ్ చేయగలరా?
పార్టీ ముగిసిన తర్వాత, మిగిలిపోయిన చిప్స్తో మీరు ఏమి చేస్తారు? వాటిని స్తంభింపజేయండి. చాలా తేమ బంగాళాదుంప నుండి వండుతారు, కాబట్టి చిప్స్ తడిగా ఉండే ప్రమాదం చాలా తక్కువ. మీరు వాటిని ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా తినవచ్చు ఎందుకంటే చాలా చల్లని చిప్స్ స్ఫుటమైనవి.
గడువు ముగిసిన చిప్స్ నుండి మీరు ఆహార విషాన్ని పొందగలరా?
గడువు ముగిసిన చిప్లు ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు కారణమయ్యే అవకాశం లేదు, కానీ అవి వాటి గడువు తేదీని మించి ఉంటే, వాటిలోని నూనె రాన్సిడ్గా మారవచ్చు. రాన్సిడ్ ఆయిల్లో ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే వ్యాధికారక కారకాలు లేవు, కానీ అది తగినంతగా తీసుకుంటే అది కడుపు నొప్పి, తిమ్మిరి మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది.
రాన్సిడ్ కొవ్వు రుచి ఎలా ఉంటుంది?
మీ ఆహారంలో చేదు, మెటాలిక్ లేదా సబ్బు వాసనలు ఉంటే లేదా "ఆఫ్" వాసన వచ్చినట్లయితే, మీరు బహుశా రాన్సిడిటీతో వ్యవహరిస్తున్నారు.
బంగాళాదుంప చిప్ చెడ్డదని మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
బంగాళాదుంప చిప్స్ చెడ్డవి లేదా చెడిపోయాయా అని మీరు ఎలా చెప్పగలరు? బంగాళాదుంప చిప్స్ వాసన చూడడం మరియు చూడటం ఉత్తమ మార్గం: బంగాళాదుంప చిప్స్ వాసన, రుచి లేదా రూపాన్ని అభివృద్ధి చేస్తే లేదా అచ్చు కనిపించినట్లయితే, వాటిని విస్మరించాలి.