మెక్సికన్ క్రీమా క్రీం ఫ్రైచీకి ప్రత్యామ్నాయాలు: మెక్సికన్ క్రీమాకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం క్రీం ఫ్రైచే, కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా నీటితో సన్నగా ఉంటుంది.
మీడియా క్రీమా ఆవిరైన పాలు ఒకటేనా?
మీరు చాలా కిరాణా దుకాణాల్లోని లాటిన్ ఫుడ్స్ నడవలో లేదా మెక్సికన్ కిరాణాలో మీడియా క్రీమాను కనుగొంటారు. మీడియా క్రీమా అనేది ఆవిరైన పాలు లేదా తీయబడిన ఘనీకృత పాలు వంటిది కాదు. …
మీడియా క్రీమా సగం మరియు సగం ఉందా?
మీడియా క్రీమా (డబ్బాలు లేదా టెట్రాపాక్లలో) మీరు ఇప్పటికే కనుగొన్నట్లుగా, నిజంగా సగం మరియు సగం వంటిది కాదు. స్థిరత్వం సగం మరియు సగానికి సమానంగా ఉంటుంది మరియు ఇది మీ కాఫీకి అదే శరీరం మరియు రంగును మరియు అదే విధమైన రుచిని ఇస్తుంది.
మెక్సికోలో హెవీ క్రీమ్ని ఏమని పిలుస్తారు?
క్రీమా ఎస్పెసా
నేను హెవీ క్రీమ్ కోసం మెక్సికన్ క్రీమాను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?
అవును, ఇది క్రీమ్ కంటే భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నిజానికి రెండింటినీ ఉపయోగించడం నా అనుభవం. ఉదాహరణకు 1 కప్పు క్రీం కోసం పిలిచే ఒక రెసిపీలో. నేను 3/4 కప్పు క్రీమ్ మరియు 1/4 కప్పు నుండి 1/8 కప్పు క్రీం ఫ్రైచీని సూచిస్తాను.
మెక్సికన్ క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం మధ్య తేడా ఏమిటి?
మెక్సికన్ క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం మధ్య తేడా ఏమిటి? సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, రుచిలో కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్లంగా ఉంటుంది మరియు చాలా మందంగా ఉంటుంది. వేడి తయారీలో ఉపయోగించినప్పుడు ఇది సులభంగా పెరుగుతాయి. మెక్సికన్ క్రీమాలో 30% అధిక కొవ్వు పదార్ధం ఉంది, ఇది చాలా పుల్లగా ఉండదు మరియు చాలా సన్నగా ఉంటుంది.
క్రీమా రుచి ఎలా ఉంటుంది?
క్రీమా సాధారణంగా చేదుగా ఉంటుంది మరియు ఎస్ప్రెస్సో కంటే చేదుగా ఉంటుంది.
మీరు కాఫీలో మెక్సికన్ క్రీమాను ఉపయోగించవచ్చా?
మీరు ఐరిష్ క్రీమ్ను ఇష్టపడితే, మీరు మెక్సికన్ క్రీమాతో ప్రేమలో పడతారు! ఇది కాఫీ, వేడి కోకో లేదా ఐస్క్రీమ్పై చినుకులు వేయడానికి కహ్లా కిక్తో తీపిగా ఉంటుంది.
మీరు మెక్సికన్ క్రీమాతో కాల్చగలరా?
మీరు సోర్ క్రీం ఉపయోగించే ఎక్కడైనా మీరు దీన్ని నిజంగా ఉపయోగించవచ్చు. రాజాస్ కాన్ క్రీమా - వేయించిన మిరపకాయలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, క్రీమాతో కలిపి తయారు చేయడం నాకు వ్యక్తిగతంగా ఇష్టమైన ఉపయోగం. భారీ స్కిల్లెట్లో ఉల్లిపాయను నూనెలో మధ్యస్తంగా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మెత్తబడే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు.
క్రీమా పాశ్చరైజ్ చేయబడిందా?
క్రీమా మెక్సికానా లేదా మెక్సికన్ క్రీమ్ అనేది మెక్సికన్ కల్చర్డ్, సోర్ క్రీం చీజ్ పాశ్చరైజ్డ్ పాలతో తయారు చేయబడింది. ఇది హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ యొక్క తీపి రుచితో డెవాన్షైర్ క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ ఫ్రైచే మందం మరియు గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
హెవీ క్రీమ్ పాశ్చరైజ్ చేయబడిందా?
పాలలో కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నందున, హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ను మృదువైన శిఖరాల వరకు కొట్టవచ్చు మరియు డెజర్ట్ టాపింగ్గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పాశ్చరైజ్డ్ మరియు అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్డ్ విక్రయించబడింది. రెండోది ఎక్కువ కాలం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉండగా, పాశ్చరైజ్డ్ క్రీమ్ మెరుగ్గా ఉంటుంది. మీరు సాధారణ లేదా తగ్గిన కొవ్వు పాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆర్గానిక్ హెవీ క్రీమ్ పాశ్చరైజ్ చేయబడిందా?
ఈ భారీ, 100% జెర్సీ క్రీమ్ మీరు స్టోర్లో కనుగొనే చాలా క్రీమ్ లాగా అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్ చేయబడదు మరియు రుచిలో వ్యత్యాసం అత్యద్భుతంగా ఉంటుంది. అల్ట్రా-పాశ్చరైజేషన్ క్రీమ్ను అధిక ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేస్తుంది, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది, కానీ క్రమంగా తాజా క్రీమ్ రుచిని చంపుతుంది మరియు 'వండిన' క్రీమ్ రుచిని అందిస్తుంది.
పాశ్చరైజ్డ్ హెవీ క్రీమ్ అంటే ఏమిటి?
చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో రెండు రకాల హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ అందుబాటులో ఉన్నాయి: పాశ్చరైజ్డ్ మరియు అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్డ్. వంటలో రెండూ పరస్పరం మారవు. పాశ్చరైజ్డ్ క్రీమ్ 15 సెకన్ల పాటు 167 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడి, ఆపై చల్లగా ఉంటుంది. ఇది దాదాపు 18 రోజుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.