పరమాణు నిర్మాణం మరియు ధ్రువణత β-కెరోటిన్ కంటే ఎక్కువ ధ్రువంగా ఉండే క్లోరోఫిల్స్ మధ్య వ్యత్యాసాలు స్వల్పం: క్లోరోఫిల్ a ఒక మిథైల్ సమూహం (Y=CH3)ని కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ క్లోరోఫిల్ బి ఆల్డిహైడ్ (Y=CHO) కలిగి ఉంటుంది. ఇది క్లోరోఫిల్ బిని క్లోరోఫిల్ ఎ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ధ్రువంగా చేస్తుంది.
పిగ్మెంట్లు ధ్రువంగా ఉన్నాయా?
వర్ణద్రవ్యం చాలా నీటిలో కరగని (హైడ్రోఫోబిక్ లేదా నాన్‌పోలార్) మరియు చాలా నీటిలో కరిగే (హైడ్రోఫిలిక్ లేదా పోలార్) ఆంథోసైనిన్‌ల వరకు పొరలలో పొందుపరచబడిన క్లోరోఫిల్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్ల నుండి విస్తృత ధ్రువణతను సూచిస్తాయి. నీటి.
ఏది ఎక్కువ పోలార్ క్సాంతోఫిల్ లేదా క్లోరోఫిల్?
కాబట్టి, 1 మరియు 2 వర్ణద్రవ్యాలు కెరోటిన్‌లుగానూ, వర్ణద్రవ్యం 4 శాంతోఫిల్‌గానూ ఉండే అవకాశం ఉంది. వర్ణద్రవ్యం 3 క్లోరోఫిల్‌గా ఉండే అవకాశం ఉంది, ఎందుకంటే ఇది కెరోటిన్‌ల కంటే ఎక్కువ ధ్రువంగా ఉంటుంది కానీ శాంతోఫిల్స్ కంటే తక్కువ ధ్రువంగా ఉంటుంది....వివరణ.
| వర్ణద్రవ్యం | Rf విలువ |
|---|---|
| శాంతోఫిల్స్ | 0.15-0.35 |
Xanthophyll ఎందుకు ఎక్కువ దూరం ప్రయాణిస్తుంది?
క్సాంతోఫిల్స్ కెరోటిన్‌ల ఆక్సిడైజ్డ్ డెరివేటివ్‌లు. అవి హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మరింత ధ్రువంగా ఉంటాయి; అందువల్ల, అవి పేపర్ క్రోమాటోగ్రఫీలో ఎక్కువ దూరం ప్రయాణించే వర్ణద్రవ్యం.
శాంతోఫిల్స్ ఏ రంగును గ్రహిస్తాయి?
శాంతోఫిల్స్ పసుపు-గోధుమ వర్ణద్రవ్యం, ఇవి నీలి కాంతిని గ్రహిస్తాయి.
పిగ్మెంట్ కెరోటిన్ ఏ రంగు?
అనేక ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు ఆకు కూరలలో కెరోటిన్‌లు కనిపిస్తాయి మరియు కొవ్వులో కరిగే వర్ణద్రవ్యం వలె కనిపిస్తాయి, అయితే β- కెరోటిన్ పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు రంగుల పండ్లు మరియు కూరగాయలలో [44] కనుగొనవచ్చు.
ఆంథోసైనిన్ ఏ రంగు వర్ణద్రవ్యం?
ఆంథోసైనిన్లు నీలం, ఎరుపు లేదా ఊదారంగు వర్ణద్రవ్యాలు, ముఖ్యంగా పువ్వులు, పండ్లు మరియు దుంపలలో కనిపిస్తాయి. ఆమ్ల స్థితిలో, ఆంథోసైనిన్ ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం వలె కనిపిస్తుంది, అయితే నీలి వర్ణద్రవ్యం ఆంథోసైనిన్ ఆల్కలీన్ పరిస్థితులలో ఉంటుంది.
క్యారెట్‌లో ఏ వర్ణద్రవ్యం ఉంటుంది?
కెరోటిన్
బీట్‌రూట్‌లో ఏ వర్ణద్రవ్యం ఉంటుంది?
ఎరుపు బీట్‌రూట్ (బీటా వల్గారిస్ ఎల్.) బీటాలైన్‌లుగా పిలువబడే ఎరుపు మరియు పసుపు వర్ణద్రవ్యాలకు మంచి మూలం. బెటాలైన్లు బీటాసైనిన్‌లు (ఎరుపు) మరియు బీటాక్సంతిన్‌లు (పసుపు) కలిగి ఉంటాయి. బీట్‌రూట్‌లోని ప్రధాన బీటాసైనిన్ బెటానిన్ మరియు ఎరుపు వర్ణద్రవ్యంలో 75-95% వరకు ఉంటుంది (వాన్ ఎల్బే మరియు ఇతరులు. 1972).
కింది వాటిలో బెటాలైన్ పిగ్మెంట్ యొక్క అత్యంత గొప్ప మూలం ఏది?
బీట్‌రూట్ (బీటా వల్గారిస్ ఎల్. ఎస్‌ఎస్‌పి. వల్గారిస్) వంటి తినదగిన మూలాధారాల్లో బీటాలైన్‌లు సాధారణంగా నీటిలో కరిగే వర్ణద్రవ్యం, కానీ కాక్టస్ పండ్లు మరియు స్విస్ చార్డ్స్‌లో కూడా ఉంటాయి (స్టింట్‌జింగ్ మరియు ఇతరులు, 2002; కుగ్లర్ మరియు ఇతరులు., 2004). ప్రధాన వాణిజ్యపరంగా దోపిడీ చేయబడిన బీటలైన్ పంట ఎరుపు బీట్‌రూట్ (బి.
బీట్‌రూట్ వర్ణద్రవ్యం కణాన్ని ఎందుకు వదిలివేస్తుంది?
కణ త్వచం అనేది ఫాస్ఫోలిపిడ్ అణువుల పొర, దానికి జోడించిన ప్రోటీన్ అణువుల మొజాయిక్. కణ త్వచాన్ని నాశనం చేయడం ద్వారా మాత్రమే వర్ణద్రవ్యం నీటికి రంగునిస్తుంది. మీరు బీట్‌రూట్‌లను కత్తిరించినప్పుడు వర్ణద్రవ్యం బయటకు వెళ్లి నీళ్లకు రంగులు వేస్తుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు, ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం కణాల నుండి బయటకు వెళ్లేలా చేస్తుంది.
బీట్‌రూట్ ఎందుకు ఎర్రగా ఉంటుంది?
దుంపలలోని బీటానిన్ అనే సమ్మేళనం వల్ల రంగు మారడం జరుగుతుంది, ఇది కూరగాయలకు ఎరుపు వర్ణద్రవ్యాన్ని ఇస్తుంది. కొంతమందికి ఈ వర్ణద్రవ్యం విచ్ఛిన్నం కావడం కష్టం. మీరు దుంపలను తిన్న తర్వాత, బెటానిన్ శరీరం గుండా ప్రయాణించి చివరికి మూత్రపిండాలకు చేరుకుంటుంది.
బెటాసియానిన్ ఎక్కడ దొరుకుతుంది?
బీట్‌రూట్
ఏ ఆహారాలలో బెటాలైన్లు ఉంటాయి?
రెడ్ బీట్‌రూట్, ఉసిరికాయ, ప్రిక్లీ పియర్ మరియు రెడ్ పిటాహయలో బీటాలైన్‌లు ఉంటాయి. బెటాలైన్లు వివిధ ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. బెటాలైన్స్-రిచ్ ఫుడ్స్ ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్‌గా గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
మొక్కలకు క్లోరోఫిల్‌తో పాటు ఇతర వర్ణద్రవ్యాలు ఎందుకు ఉన్నాయి?
మొక్కలు క్లోరోఫిల్‌తో పాటు ఇతర వర్ణద్రవ్యాలను ఎందుకు కలిగి ఉంటాయి? a. క్లోరోఫిల్ విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు, అదనపు వర్ణద్రవ్యం కాంతి యొక్క అదే తరంగదైర్ఘ్యాలను గ్రహించగలదు. అదనపు వర్ణద్రవ్యాలు క్లోరోఫిల్ చేయలేని ఇతర కాంతి తరంగదైర్ఘ్యాలను గ్రహించగలవు.
ఆకుపచ్చ ఆకులలో క్లోరోఫిల్‌తో పాటు ఏ ఇతర వర్ణద్రవ్యాలు ఉన్నాయి మరియు వాటి పనితీరు ఏమిటి?
కెరోటినాయిడ్స్ అని పిలవబడే వర్ణద్రవ్యాల సమూహం ఉన్నాయి, ఇవి క్లోరోఫిల్ వలె కాకుండా, పసుపు మరియు నారింజ రంగులలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. కెరోటినాయిడ్లు థైలాకోయిడ్ పొరలో రెండు రకాల క్లోరోఫిల్స్‌తో ఉంటాయి. కెరోటినాయిడ్లు ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే అవి క్లోరోఫిల్స్ చేయలేని కాంతి యొక్క నిర్దిష్ట తరంగదైర్ఘ్యాలను గ్రహించగలవు.