జున్నుపై పింక్ అచ్చు ప్రమాదకరమా?

పింక్ క్రీమ్ చీజ్ మంచిది కాదు. వెంటనే దాన్ని విస్మరించండి. పింక్ రంగు ఒక రకమైన అచ్చు నుండి వస్తుంది మరియు క్రీమ్ చీజ్ మెత్తగా ఉన్నందున అచ్చు మొత్తం జున్నులోకి దాని టెండ్రిల్స్‌ను విస్తరించింది. జున్నుపై ఇతర చెడ్డ రంగులు నీలం లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, కానీ జున్ను గట్టిగా ఉంటే, మీరు దానికి మంచి మార్జిన్ ఇస్తే దాన్ని కత్తిరించవచ్చు.

మోజారెల్లా చీజ్‌పై అచ్చు ఏ రంగులో ఉంటుంది?

అచ్చు సంకేతాల కోసం మీ మోజారెల్లా జున్ను దృశ్యమానంగా తనిఖీ చేయండి. జున్ను బ్యాక్టీరియా ద్వారా విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభించినప్పుడు అచ్చు ఏర్పడుతుంది. చాలా చీజ్ అచ్చు ఆకుపచ్చ లేదా నీలం రంగులో ఉంటుంది మరియు చీజ్ యొక్క తెల్లని రంగుకు వ్యతిరేకంగా కంటితో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. మీరు అచ్చును చూసినట్లయితే, జున్ను ఇకపై తినదగినది కాదు.

నా మొజారెల్లా ఎందుకు గులాబీ రంగులో ఉంది?

ఇది ఖచ్చితంగా అచ్చు. దానిని టాసు. మరియు కేవలం గులాబీ ప్రాంతాన్ని కత్తిరించవద్దు మరియు మిగిలిన వాటిని "సేవ్" చేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే అచ్చు బీజాంశం సరిగ్గా కనిపించినప్పటికీ ఇతర ప్రాంతాలలోకి చొరబడే మంచి అవకాశం ఉంది.

జున్నుపై ఎరుపు రంగు అచ్చు అంటే ఏమిటి?

కొన్ని సహజ-తొక్క చీజ్‌లపై పెరిగే అందమైన ఎరుపు-నారింజ రంగు అచ్చు, స్పోరెండోనెమా కేసీ ఉంది. చాలా మందికి, ఇది చెడుగా కనిపిస్తుంది. కానీ ఈ అచ్చు నుండి ఎటువంటి ప్రమాదం లేదు మరియు చాలామంది దీనిని చీజ్ రిండ్స్‌లో కావాల్సినదిగా భావిస్తారు.

పింక్ చీజ్ ఉందా?

గ్రేట్ బ్రిటీష్ చీజ్ కంపెనీ మిలీనియల్-పింక్ చీజ్‌ను పరిచయం చేసింది మరియు ఈ సంవత్సరం హాలిడే పార్టీలలో ఖచ్చితంగా విజయవంతమయ్యే ప్రత్యేకమైన రంగు కోసం ఇది ప్రజలను సందడి చేసింది. ఈ ఉత్పత్తి క్లాసిక్ ఇంగ్లీష్ వెన్స్లీడేల్, ఇది తీపి కోరిందకాయ మరియు పదునైన ప్రోసెక్కో రుచులతో నింపబడి ఉంటుంది.

కాటేజ్ చీజ్ ఎందుకు గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది?

అప్పుడప్పుడు మీరు గులాబీ రంగు లేదా 'గులాబీ రంగు' కలిగి ఉండే జున్ను కనుగొంటారు, ఇది తరచుగా పై తొక్క క్రింద ఉంటుంది. నిర్దిష్ట లాక్టిక్ యాసిడ్ స్టార్టర్ బ్యాక్టీరియా లేదా ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా ద్వారా జున్ను భాగాలపై సూక్ష్మజీవుల చర్య, స్విస్-శైలి చీజ్‌లో తరచుగా ఉపయోగించే లాక్టోబాసిల్లస్ హెల్వెటికస్ వంటివి.

క్రీమ్ చీజ్ నలిగిపోతే అది చెడ్డదా?

నేను ముందుకు రాగల ఉత్తమ సమాధానం: ఇది ఆధారపడి ఉంటుంది. స్తంభింపచేసిన మరియు కరిగించిన తర్వాత చాలా చక్కని అన్ని రకాల క్రీమ్ చీజ్ విడిపోయి, నలిగిపోతుంది. మీరు దానిని ఒక చెంచాతో కదిలించవచ్చు లేదా బ్లెండర్ ద్వారా నడపవచ్చు, కానీ ఆకృతి ఒకేలా ఉండదు.

మీరు బూజుపట్టిన క్రీమ్ చీజ్ తింటే ఏమవుతుంది?

కొందరు ఏమీ చేయరు, మరికొందరు మిమ్మల్ని నిజంగా అనారోగ్యానికి గురిచేస్తారు. కొన్ని అచ్చులు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలను కలిగిస్తాయి, USDA చెప్పింది. మరియు కొన్ని అచ్చులు, సరైన పరిస్థితులతో, "మైకోటాక్సిన్స్" అని పిలువబడే వాటిని ఉత్పత్తి చేయగలవు, అంటే, మీకు అనారోగ్యం కలిగించే మరియు మిమ్మల్ని చంపే విషపూరిత పదార్థాలు.

బూజు పట్టిన పర్మేసన్ జున్ను తినడం వల్ల మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారా?

మీరు మీ జున్నుపై అచ్చును గుర్తించినట్లయితే, మీరు దానిని బయటకు తీయవలసిన అవసరం లేదు. పర్మేసన్, కోల్బీ, స్విస్ మరియు చెడ్డార్ వంటి గట్టి చీజ్‌ల ఉపరితలం దాటి బీజాంశం వ్యాపించడం చాలా అరుదు. దీని అర్థం మిగిలిన ఉత్పత్తి తినడానికి సురక్షితం.